为什么在茶油中苯比芘会超标？是人为加的，还是因为了茶子质量不好造成的？
来源：www.lps114.com.cn
时间：2021-05-10 02:21
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编辑：niming
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苯并芘又称苯并（a）芘，是一种常见高活性间接致癌物，它不具直接致癌性，经细胞微粒体中的混合功能氧化酶激活才具有致癌性。
导致苯并芘超标的有三个原因：一是茶籽中混入了作为润滑剂的机油；二是茶农在柏油马路上晾晒茶籽，高温让融化的沥青混入茶籽中，三是茶籽原料发生了霉变，这也会产生苯并芘超标。
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