「油茶百科」油茶苗种植项目简易可行性报告

       一、项目基本情况

　　油茶是四季常绿小乔木，也是重要的木本油料树种。茶油是一种纯天然高级食用植物油，其色味清香，营养丰富，耐于贮存，是世界公认的质量最好的食用油之一，对促进人民身体健康非常有益，被列为重点推广的健康型食用油。随着绿色消费需求的日益增长，茶油受到广大消费者的青睐，市场供不应求。油茶还可以加工多种高附加值的产品，广泛用于其它领域，具有很高的综合利用价值。大力发展油茶生产，对改善周围生态环境，加快林业及附加产业的发展，提高农民收入，以及缓解耕地压力，减少对食用油进口的依赖，都具有重大的意义。

　　二、项目总体技术方案（总体框架、功能、关键技术）

　　1.林地选择与设计规划

　　（1）土壤特征与地势条件

　　（2）林地人行道、机耕道路规划

　　（3）蓄水、灌排设施规划

　　（4）项目施工

　　2.油茶苗良种选择

　　（1）良种介绍

　　（2）良种引进

　　3.荒山垦覆、整地造林

　　（1）林地炼山、清理、整地

　　（2）挖穴、施基肥

　　（3）造林季节、栽植密度

　　（4）栽植方法与步骤

　　4.抚育管理

　　（1）林地管理（整枝、修剪）

　　（2）土壤管理（松土、除草、培蔸）

　　（3）施肥（根据不同树龄确定不同的施肥量）

　　（4）病虫害的防治

　　（5）间作套种、土壤改良、林地增收

　　5.茶果采摘

　　霜降前3天后4天采收茶果，小堆3-5天，以增加含油量，再暴晒5-7天（或者在压榨前进行烘干处理）进行脱壳、包装、进仓待榨。

　　6.茶油生产工艺

　　茶籽清理、烘干、冷榨、过滤、毛油、脱胶、脱色、过滤、脱酸、过滤、成品油。

　　三、项目创新点

　　1.良种嫁接油茶苗具有适应强、抗性好、投产早等优点，亩产量较老品种有明显提升；

　　2.茶油在深加工过程中采取脱酸等先进工艺，有效提高茶油品质，同时更利于人体对它的吸收。

　　3.精炼后的茶油可以制成软胶襄、精油等高端产品。

　　四、产品实现的技术路线

　　林地设计规划 - 油茶良种选择 - 整地种植造林 - 林地抚育管理 - 茶果采摘摊晒 - 茶籽压榨加工 - 茶油深加工处理

　　五、项目完成时主要技术指标

　　1.环境气候、林地土质与地势特点对油茶生长的影响；

　　2.垦覆方式，打底肥的方法、肥料的类型与用量；

　　3.苗木栽植时候的季节、方法步骤对成活率的影响；

　　4.油茶幼林抚育与生长量的关系；

　　5.整枝修剪、树体定型对后期产量的影响；

　　6.茶果采收的时间季节、采摘后的处理方法对油质、出油率的影响；

　　7.茶油物理压榨工艺的特点、参数对油品的影响；

　　六、产品对相关产业或行业的影响

　　1.项目前期在幼苗引进的时候，对油茶良种特性的继承、发展以及育苗技术的提升有很重要的意义。

　　2.整个项目在运行过程中可以促进人员就业、提高农民收入。

　　3.茶籽粕是油茶副产品，是重要的成分茶皂素，是水产养殖中必不可少的主要辅料，对水产养殖场地的清洁极为重要。茶籽粕也是种植业优良的辅料和肥料，也是良好的土壤改良剂。

　　4.茶籽中所含的皂素，可以深加工为洗发水、清洁液等众多的产品。茶籽清洁液是天然的安全的优良清洁用品，尤其

适用于清洁水果蔬菜等。洗发水等护发功效明显，民间传统上就使用茶籽粕（饼）煮水进行洗发护发。

　　5.茶籽压榨前期、后期所需要的生产机械设备，比如：清理筛、烘干机、冷榨机、过滤机、或炼油锅、脱色塔、叶片过滤机、布袋过滤器、组合式脱酸脱臭塔等，对所需机器的设计加工、制造安装、改良优化等都起到了十分积极的作用。

　　七、项目涉及的环保污染治理措施

　　在茶籽压榨及初级山茶油深加工过程中要做好环境保护工作，对于污水、污气要经过严格处理，符合要求后方可排放。

　　八、本项目报告负责人及主要技术

　　负责人：姓名；

　　主要技术：林地整地设计规划，油茶幼林、成林的管理，茶籽冷榨、茶油精炼技术，其它副产品综合利用等。

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