黑糖姜母茶汤圆功效

黑糖姜母茶汤圆功效

经痛是常见的妇女病，部分女性因疼痛剧烈，无法上课工作需请假在家休息，并煮黑糖姜茶饮用，温经散寒止痛，不过，中医师提醒，姜的品种很多，作用略有差异，烹煮方法和时间也要恰到好处，才能提高缓解经痛的效果。

黑糖姜母茶的功效止经痛烹煮不宜过久查看大图

黑糖姜茶是常见的缓解经痛茶饮，但周宗翰中医师强调选料记得要用老姜，且用量不宜多、烹煮时间不可过久。

中医看经痛：不通则痛、不荣则痛

西医将经痛分为「原发性痛经」和「继发性痛经」两种，中医则根据「不通则痛」的理论，气为血帅，血随气行，气行则血行，通则不痛，认为经痛主要是由于气血运行不畅所致。

在经期前后种下病因，使胞宫的气血运行不畅，易导致「不通则痛」;而胞宫未能得到适当的滋养，以致「不荣则痛」，也可能发生「痛经」。所谓「不荣则痛」，主要是指气血虚弱不足，子宫无法获得充分血液濡养所造成的缺血疼痛。

黑糖姜母茶的功效止经痛姜要老、烹煮不宜过久

遇到经痛困扰，许多女性，特别是容易手脚冰冷的虚寒体质者，习惯喝黑糖姜茶温暖子宫、驱除疼痛，殊不知这姜茶的选料和烹煮方式，也是大有学问，并非一体适用。周宗翰中医师表示，生姜有温经散寒的作用，黑糖是温补食物，有益气、活血散瘀、温经散寒、缓解疼痛的功效，两者结合可温经散寒、健胃化瘀、加速经血排净，适合虚寒体质的女性食用。

中医理论认为，黑糖是温补食物，有益气、活血散瘀、温经散寒、缓解疼痛的功效。

一般来说，黑糖生姜茶是以黑糖2、生姜1的比例加水熬煮。不过，在中医理论中，嫩姜具有解表发汗作用，可促进身体代谢，较适合用来预防和缓解感冒;老姜的作用则是为体质打底，较适合用来改善体质寒、底子冷的经痛、手脚冰冷等不适。中医师强调，若不确定自己要喝哪种姜茶，可与医师讨论，甚至可搭配中药食用，提升缓解经痛的效果。

除了选料老姜之外，周宗翰中医师建议烹煮可采「火上熬煮法」，水滚后加入黑糖和洗净拍破的老姜，转小火续煮至黑糖溶化，约2分钟即可。另可用「保温壶焖焗法」，在保温壶或焖烧锅中，放入足量沸水、老姜切片1片和黑糖，搅匀后盖盖焖上1个小时。需注意的是，老姜用量不宜过多，茶感稍辣即可;姜不宜熬煮过久，以免成分中 可促进血液循环的姜醇挥发散失，减弱温宫的效果。

汤圆的营养价值有哪些

汤圆的营养价值

汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家提示：做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热”。再者各类汤圆馅，如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效。

汤圆制作方法：

原料：沙参50克，山药10克，核桃仁15克，花生米15克，芝麻10克，豆沙泥30克，红砂糖50克，糯米500克，粳米150克。

制法：

1、先将糯米制成汤圆湿粉或用市场上出售的汤圆干粉250克调水适量。

2、将沙参、山药、核桃仁、花生仁、芝麻(花生、芝麻先炒熟)、豆沙泥、红砂糖和适量熟猪油捣成泥状，此即汤圆心子；

3、将汤圆粉加少量清水，揉和成泥，搓成直径约2厘米左右的小圆球状；用大指头压一凹陷，将汤圆心子填入，再慢慢将口收拢，将心子封住，搓圆；沸水中煮熟可食用。

功效：补气强身。