第一年我买的金坛雀舌，泡出的茶叶是黄红色的，第二年我买的金坛雀舌泡出的茶是碧绿的，那个是真的？为什

你买的都可能是真的。
绿茶泡出来色泽可能是淡绿色，杏绿色，黄绿色，杏黄色。陈茶则是黄色，甚至发红。

这茶叶要看你是何时买的，保存的条件如何。

按你的描述，泡出黄红色来，肯定是陈化地颜色，而且陈的比较厉害。

金坛雀舌有什么功效

金坛雀舌内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。
雀舌中茶中含有丰富的氟化物，能坚固牙釉质，并能够防止口腔中形成过量的酸性物质。
雀舌茶中还含有多酚类化合物，它能防止龋齿的形成。
雀舌有淡淡的清香味。能消除口腔异味。
雀舌中含锌量为较多多，每天饮用即可满足人体对锌的要求。
雀舌中含有较高的咖啡碱，爽口提神。
金坛雀舌有产于茅山，其地理条件赋予它姣好的口感和功效。

那种绿茶叶好喝，信阳毛尖好喝吗？多少钱一斤？

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绿茶当中的好茶多得不胜其数，信阳毛尖当然也不错，但是至于价格就不好说了，因为随着差的品质不同，他的价格也有很大的区别，一般化的茶也就百把元左右，下面我就给您介绍一下我国的绿茶类的各种名称吧：
西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。
呵呵，太多了，建议还是根据自己的体质去选择适合自己的茶！