中日茶文化传播之比较是怎样的？

  中日茶文化的源流及关系已经显而易见 了。中日茶文化的主要区别在于，日本茶文 化中被倾注了 “道”的内涵和意蕴，饮茶习 俗被发展成为一种茶禅合一的技艺，而中国 却未形成这种“道”。有学者认为，发端于 唐代的“茶道”之所以在日后的中国甚少为 人提及，主要是因为中国宋、明、清历代都 有大量茶书，饮茶盛行，城市遍布茶楼、茶馆。
  清代鼎盛时期还盛行以新茶敬老、规模 空前的“千叟宴”，堪称文化盛事。文献史 料中之所以没有留下太多的“茶道”字样， 主要是因为中国人不轻易言“道”之故。而 1840年鸦片战争以来，近代中国的社会状况 难以延续原有的茶文化精神，茶艺更是难以 提及。
  在陆羽的《茶经》中，我们已经可以看 出一些茶道的萌芽。陆羽认为“茶性俭”，适 宜饮茶的人是“精行俭德之人”。遗憾的是， 这种思想没有被后人作为一种传统文化而继 承下来。日本的茶道是在继承中国饮茶习俗 的基础上发展而来的。中国茶文化至少在下 列诸方面对日本茶道有重大影响。
  第一，在观念上的影响。中国古代的一 个基本观念是“天人合一”，这是一个哲人的 最高修养，中国茶文化把品茶作为一门思想 和艺术修养，把心融合于自然之中，在主观 与客观的融合中得到一种美的升华。日本茶 道是完完全全继承和发展了这一点。第二，中国品茗在程序上对日本也有很 大影响。
  日本茶道受中国茶宴影响，宋代蔡 京在福宫曲宴记》中写道：“宣和二年 (1120年）十二月癸已，召宰执亲王等曲宴于 延福宫……上（宋徽宗）命近侍取茶具，亲手 注汤击拂，少顷白乳浮盏面，如疏星淡月， 顾诸臣曰，此自布茶，饮毕皆顿首谢。”这种 茶宴程序大致可分为迎送、庆贺、品茶、叙 谊、观景等。
  烧水、冲沏、递接、器具、啜 饮等茶艺，都与日本的茶道有类似之处。曰 本茶道中使用的“筅”，便是继承了中国的 “茶筅”。第三，中国的“斗茶”对日本茶道形成 有重大影响。中国宋代物质生活丰裕，从王 侯将相、达官贵人、文人墨客到市井平民、 浮浪公子，都溺爱斗茶。
  晁冲之有诗云：“争新斗试夸击拂，风俗移人可深痈。老天病 渴手自煎，嗜好悠悠亦从众。”（《陆元钧宰 寄日注茶》）晁冲之虽深恶斗茶之风，但仍免 不了随波逐流。日本也有“斗茶”的记载， 在一些茶会上，赌物如山，这在〈汰平记》中 有详细记录。