板栗栽种需要哪些技术？如何管理？

导语：板栗确实是经济价值很高的干果树种，其种仁肥厚甜美，炒食和菜食风味极佳。在我国栽培历史悠久，栽培范围达21个省区。那么要栽种好板栗，需要哪些管理技术呢？下面我就谈谈这个问题。

首先要掌握板栗的习性1，板栗的生物学特性：包括生长特性和结果特性。

①生长特性：

板栗的根系是实生繁殖而来，幼根肥大，向下生长的速度比幼茎向上生长快。大树根系如果在土层深厚处，可达到1.5公尺，侧根和细根多分布在20-60公分的土层中。板栗的幼根通常有菌根共生，菌根可以使板栗根的表皮细胞明显增大，增强根系的吸收能力，扩大吸收面积。

枝条生长特点，板栗到结果树龄以后，树冠的枝条各有分工，出现结果母枝、结果枝、发育枝、徒长枝、细弱枝等类型。通常把一年生的强壮枝条，顶芽及以下3-4个侧芽充实饱满、能抽生出结果枝的部分称为结果母枝。结果枝是结果母枝生出的当年新枝，基部的芽多为隐芽，从基部往上5-9个腋芽为雄花芽;再往上3-5个腋芽为混合芽；在混合芽抽生的雄花序基部，生长1-4个或者更多的雌花序，每个雌花序生长雌花三朵左右，外面包着多刺毛的总苞。当年抽生的新枝长势中等，不生长人话花序的枝条称为发育枝，当年的发育枝如果生长充实，顶芽和以下3-4个侧芽饱满，在第二年可以成为结果母枝抽生结果枝，因此注重培养健壮的发育枝是获得板栗稳产高产的有效措施之一。一般在极细的发育枝和结果母枝下部向两侧平列生长鱼刺状的枝条就叫细弱枝，这种枝条没有利用价值，要及时剪除。徒长枝当年能长到1-2公尺，节间长，基部直径可达1.5公分，徒长枝当年不形成混合芽，第二年不能抽生结果枝，但可以通过当年摘心或次年短截使它成为结果母枝，逐渐培养成为结果枝组。

②结果特性：

板栗雌雄异花，通常雄花先开，雌花后开，花期在五月中旬到六月底，持续接近一个月，不同品种的雌雄花是否同时成熟，可以直接影响授粉和坐果。因此，栽种板栗必须配植雌雄同熟的授粉品种才能正常结果，保证产量。

板栗的雌花序为球形或椭圆形的总苞、外被刺毛，刺毛常为束状生长，称为刺束，雌蕊传粉受精后，总苞长大，刺毛变硬，受精胚发育成坚果，总苞里面有坚果1-3粒。通常总苞的大小、形状、，刺束的软硬、疏密、长短，是坚定品种的外部主要特征。板栗不同品种通常出现落果现象，主要原因是枝条细弱营养不足、多雨光照不足、病虫、风雹等因素影响，防止落果的办法，加强肥水管理，增强树体营养，控制树冠遮阴改善光照条件，防止病虫害等。

2，板栗的生态学特性：板栗对自然条件要求不太严格，一般分布在海拔700-1600公尺之间，在年平均温度10-20℃，年降雨量500-1500毫米的低山、河滩等地方，都能正常生长结果。但在过于寒冷和多热的地方结果差、果实品质也不好。通常在温度15-18℃时开花，在-26℃的低温条件下可以越冬。多雨地方会影响授粉或造成果皮开裂。板栗喜欢排水良好和不太干旱的土壤，含盐量不宜过高，在0.2%以下比较适宜。在碱性大和含盐量过高的粘土生长不良。

掌握几项关键技术1，育苗技术：可以选择20-30年生的健壮板栗树，在九十月份果实成熟时，采集饱满充实的果实，用总苞內中间一粒种子作为育苗种子，最好随采随播，也可以层积沙藏种子育苗。春季育苗要实时，防止低温升高播种，影响出苗。在我们这里最好的播种时间是春分到清明之间进行。如果是秋播选择在立冬前后比较适宜。板栗每公斤200-240粒，发芽率在70-95%之间。播种量每亩100公斤左右。播种前先开60-70公分宽，10-18公分深的播种沟，在沟底施基肥，盖一层表土后，按照深度4-6公分左右播下种子，注意要横放，使得种子生长成的幼根容易入土和向下生长，幼茎也容易出土生长，正常管理可在20-30天内发芽出苗。

苗期要求做到适时中耕除草，及时浇水和合理施肥等管理工作，可以达到苗木生长健壮。板栗的幼苗不耐寒冷，最好将一年生的幼苗在十一月中旬左右埋入土中，弱苗要求短截培土，第二年可以萌发出粗壮新枝条。

为了保存品种的优良特性和繁育良种，通常采用嫁接的方法来完成。

嫁接的砧木可以用本砧木、茅栗、麻栎都行。本砧木的优点是生长健壮、根系发达，耐干旱、寒冷和瘠薄土壤，缺点是不耐水湿。茅栗生长比较慢，适宜瘠薄土壤、耐湿、结果早。板栗嫁接时间比其他经济树木稍迟，枝接通常在四月中旬，当树液开始流动时进行，这时枝条养分充足，成活率高。芽接通常在八月中旬进行，过早树皮会分泌大量的单宁，影响嫁接部位的愈合。切接时速度要快，使伤口与空气接触面越小越好。

2，栽植技术：植苗造林适宜在三月中下旬进行，株行距可以采用6×6米，每亩可栽15-20株。如果培育用材和果实兼用林时，株行距可以缩为4×5米，每亩33株左右。苗木采用二年生健壮苗，栽植穴要挖的稍大，苗根舒展，防止窝根。注意由于板栗开花结果时期最怕大风，会造成减产，嫁接的板栗树也容易遭到风折，因此，栽植地块应该选择排水良好，向阳背风的山坡地为宜。

3，抚育管理技术：

肥水管理：山地定植板栗后要求在当年的晚秋和次年的早春扩展树穴，刨挖树坪，大小与树冠相等，深度15-28公分。在八月下旬结合压绿肥，刨深12-16公分，达到切断土壤表层的须根，使其根系向土壤深处生长。施肥一般在十一月初，结合秋耕，施入有机肥料，在早春发芽前施用速效氮肥，促进当年花芽形成和减少空蓬现象，增加果品质量。

施肥后要及时灌水，达到蓄水保墒的目的。

如果是幼林期，可以间种粮食、蔬菜、油料等作物，提供土地利用率。

整形修剪：整形修剪是提供板栗早期产量的主要措施之一。要求在幼树期开始就选留骨干枝，以构成良好的骨架。在生产中多采用疏散分层形和自然开心形的整形，作为丰产树形的基础。

修剪要防止树帽大，内膛空虚，结果部位外移的不良树形出现。成年树多采用清膛修剪和实膛修剪。就是在果实采收后，将树膛内的雄花枝条、细弱枝条、发育枝和徒长枝全部疏掉，只留树冠外围的结果枝。弱树通过修剪，去除过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝和不结果枝，使得树体营养集中。对于过于强旺树木的枝条，可以适当多留小枝，达到分散树体营养和缓和生长的目的。如果结果枝已经衰老，可以对局部枝条进行更新复壮，逐年逐步分批更新。对于一些低质品种可以采用高接换头办法处理，进行多头多位嫁接的方法，达到改劣换优的目的。在修剪的同时，可以刮去衰老的树皮，起到老树更新的作用。

病虫害防治：板栗树的主要病害有胴枯病、根朽病等，虫害主要有象鼻虫等。可以采用刮病皮、锯病枝和病干，然后烧毁；还可以剪除病根、对土壤消毒；拾捡病苞、深翻土壤等方法进行防治。也可以采用喷洒石硫合剂、波尔多液、乐果、敌杀死、敌百虫等药剂进行防治。

综上所述，板栗树虽然是一种管理比较粗放的果树，要达到稳产高产，就必须在掌握它的生长习性的基础上，在育苗技术、栽植技术、抚育管理技术（土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等）等方面仔细操作，精细管理，才能达到目标。

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