我在吴裕泰买的300元一斤的普洱茶，泡出来闻着不大对劲

你买的是散茶吧？首先要说，你说的那种味道，不应该是霉变。通常散茶存储出来，就是这个味道，有人说是“陈香”有人说是“樟香”，吴裕泰是比较正规的茶庄，如果茶品发生了霉变，是不会拿出来销售的，而且相对来说，他卖的价格还是这么贵。散茶的存储，通常都是用大瓦罐或者紫砂罐，通风的条件相对差。所以，会出现类似“捂”了的味道，对于普洱茶来说，饼茶陈化的效果是要高于散茶的。再加上这段时间的气候比较潮湿闷热，你说的这种情况就很正常了。处理的办法，你可以把茶放在通风干燥的地方一段时间，注意不要有异味污染和阳光直射，也不要放在风口处，让茶自然的干燥通风一段时间，就能有效的去除这种味道。或者在茶叶罐里面放一些活性炭，吸附异味，效果也不错。

我估计你应该是因为不习惯普洱，所以觉得是霉味。其实普洱特有的陈香，在不习惯的人口中就是霉味。你可以再仔细的喝一下闻一下，陈香味是一种接近陈年的老木头上面会散发出的那种味道，不是很纯粹的发霉的味道，是有区别的。还有才出堆的新茶会有一股堆味，也是有点像霉味，但又有一点比较 特殊的香气。我建议你仔细的检查一下干茶，是不是由于存放不当发霉了，如果是真的发霉了，那么就不要喝了，即使去掉霉味对身体也是不好的。如果不是发霉，那么应该就是我说的那两种情况了，实际上习惯后你就会发现那种味道很独特，和霉味有本质的区别，是会让人感觉到很愉悦的，不像霉味会让人难受。当然，前期不适应的时候你可以加点玫瑰花一起泡，既不会破坏茶叶的口感，又能很好的中和那股味道。