普洱茶文化,普洱茶有什么好处？

一、普洱茶有什么好处？

具有清热普洱茶文化、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的. 现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出.

二、铁观音和普洱在口味和文化上的异同点

铁观音是半发酵茶.

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

普洱茶是全发酵茶.

普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。

普洱茶条形完整，紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其他杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。

优质的普洱熟茶，泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，浓而不透，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。

这两种茶的相同之处都是深受广大茶迷喜欢.被誉为保健茶,美容茶.

三、普洱茶为什么分为生茶和熟茶

生茶制作过程---鲜叶采摘后经杀青，揉捻,晒干，即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱.熟茶制作过程-------鲜叶采摘后经杀青,揉捻,晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶----分级堆放------接入有益加速发酵的菌种------加温度------人工洒水加湿度-------堆放-------定期翻动,此一过程目前只需要30天左右,熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶。

四、什么是现代普洱茶？

普洱茶熟茶也叫现代普洱茶，1973年开始制作（同庆号创始于清乾隆元年1736年）。是以云南一定区域内大叶种晒青毛茶为原料，采用渥堆工艺加工而成的散茶和紧压茶。外形色泽红褐，汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐，存放三年后汤色更亮，滋味更纯更柔滑。

五、普洱茶源于炼制人还是地名

普洱茶的起名跟它的产地有关，普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱府地区集散众多，因而得名普洱茶。普洱府不仅是普洱茶最早的原产地，对周边地区茶产业的发展起到了不可替代的核心作用，所以普洱茶以普洱府得名是名副其实的。