潮州人泡功夫茶为什么只放三个杯？

一、潮州人泡功夫茶为什么只放三个杯？

谢邀，潮州工夫茶源于唐朝，发展于宋朝，是中国的茶道，是潮州文化中的茶文化。潮州人饮工夫茶，无论人多少都是三个杯子，每次冲茶时第一杯都要敬左边第一位客人，不论客人年纪多大，以此类推，冲茶时要把茶杯放成品字，切不可排成一排，因排成一排是拜老爷的茶，冲茶不能把杯孑冲满，只能冲七成，这样就方便客人饮茶，也叫“留下三分作人情，饮茶的时候要整杯拿起人，不能把杯底擦着底盘的边缘，这样主人就会不高兴，也叫刮了主人的脸，其实潮州工夫茶还有很多讲究，主要一个就是人再多也是三个杯子，品茶中互相遵敬，互相互让，形成一个团结，遵老让幼的良好的气氛，其实品潮州工夫茶也是品人品！

以前客人少，物资缺乏，将就着，现在变成文化

二、什么叫功夫茶？

哈哈 南方主要是广东香港最早是潮汕地区的一种泡茶的方式，比较重视形式感，讲究水、火、冲，多用来冲泡铁观音、大红袍、单枞等岩茶，也可以用来冲泡普洱

我一潮汕朋友最爱喝茶.对茶文化也很有研究!曾请教过他关于功夫茶的知识.现和大家谈谈:

其实人们常说的功夫茶并非指一种茶叶的名字,而是一种泡茶的方法.因为冲泡一壶好喝的茶,并非一件易事.是需要讲究礼仪,冲泡技艺,品茶方法的.而把一套完整的冲泡过程,称之为功夫茶.

一般用来泡功夫茶的茶叶是半发酵茶,叫乌龙茶,如铁观音和凤凰茶等.这些茶叶能冲泡出功夫茶所要求的色香味.功夫茶以浓度高著称,初喝时会觉得有点苦.慢慢习惯后,就会有苦涩之味!然后再去喝其它茶,就会觉得其它茶淡然无味!

功夫茶在广东的潮汕地区,极为流行!个个都是泡功夫茶的高手!

三、潮汕功夫茶，为什么只用三个杯？关公巡城，韩信点兵是什么意思？

正如您的名字：茶人百味。滋味各有不同。小圈子讲的是文化，百姓图的是解渴。工夫一词应该是可以理解为悠闲，随着生活节奏的加快，工夫不等人，徒有其名罢了。一孔之见。

我是强哥 我来回答

中国是茶文化发展，历史渊源流长。每一个泡茶器具都具有深厚的文化内涵。

品茶品茶，三口为品。人数太多就品不出滋味了。

潮汕地区是产茶的大区，又生性好客。做生意的很多往往来客必泡新茶。为了操作方便和避免浪费所选用的茶具慢慢演变的都十分小巧。

关公巡城和韩信点兵是茶道表演的专用术语。

其实就是出汤的意思，把茶汤倒入三个品茗杯当中，叫做关公巡城。又因为底部茶水教浓郁，为了均匀汤色以示公平，再平均的点入三个杯子当中，这叫做韩信点兵。

关公巡城与韩信点兵体现了潮汕人民对于生意商场上爱拼才会赢的，敢于拼杀的精神。后面因为推广需要茶艺表演中这两词语已经慢慢越来越少了，因为杀气太重。

关注强哥，带你一起领略茶道的魅力。

四、潮汕话喝茶怎么说？

潮汕话喝茶为食茶、吃茶。由于潮汕话中古汉语保存比较完整，潮语一字多义，一个“食”字，几乎包括了喝、吃、饮、吮、吸等所有的口腔饮食动作，如食（吸）烟、食（喝）酒、食（啃）蔗、食（饮）水等?

潮汕话喝茶为食茶、吃茶。 由于潮汕话中古汉语保存比较完整，潮语一字多义，一个“食”字，几乎包括了喝、吃、饮、吮、吸等所有的口腔饮食动作，如食（吸）烟、食（喝）酒、食（啃）蔗、食（饮）水等。