你对中国茶艺有什么看法？

谢谢邀请！中国茶艺，是对中国博大精深的茶文化的理解和演绎。茶艺演绎者不仅要懂各种不同茶的习性，还要爱茶，把你对茶的热爱，融入到选茶、配茶具，挑选适合的水，以及讲茶礼，聚茶友，传茶道中去。用你的专业知识和茶艺技能引起观者的共鸣，用你的优雅从容、人茶融为一体的姿态赢得人心。

如果你茶艺表演的看客是小学生、中学生，建议你在表演时穿上传统中国服饰，首先讲讲丝绸之路怎么把中国茶传播到全世界的故事，其次教会孩子们什么是绿茶、红茶、白茶和黑茶，最后把茶艺表演的茶具、喝茶的礼仪之道传授给孩子们，让他们知茶爱茶，成为传播中国茶文化的接班人。

如果观看茶艺表演的是年轻人的话，那你不仅要准备好表演用的茶具器皿，最好要做一个短片或PPT,用生动的语言，悦耳的音乐，来讲述中国茶文化的前世今生，从茶农种茶、摘茶到手工炒茶，直到泡在透明玻璃杯中的视觉冲击，喝在口中的甘甜清香，来培养新一代的爱茶人，让茶文化一代代传播下去！

如果观看茶艺的是中老年人的话，那你就要准备一些适合养生暖胃的茶，讲讲茶的保健养生作用，对中老年人减肥降脂化瘀的裨益，以及缓解工作生活压力，防幅射的好处。并精心准备好一些不同品种、不同功效的样茶，请观者品尝。让他们在享受茶艺表演的同时，又品尝到与众不同的感觉，那杯清冽回甘的茶，让他们留下深刻的印象，可能他们就成了自动来挑茶买茶的茶客了！

中国茶艺优雅、淡定、从容，体现了儒家文化的和、雅、礼、义，颇有仙风道骨之姿，作为一名爱茶人，可能穷尽一辈子也无法达到这个境界。但只要我们努力了，就此生无憾！

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作为一名茶企，关于中国茶艺的看法，我想抛去传统的理解方式，单从茶艺术进行思考：我认为，茶于生活，艺于文化，品于美学，其贯穿感官、感知的丰富体验。

我想借用两位茶叶文化专家的名言：

1.台湾的季野先生：“茶艺是以茶为主体，将艺术溶入生活以丰富生活的一种人文主张。其目的在于生活而不在于茶。”

2.茶文化专家范增平先生认为：“茶艺包括两方面，科学和人文的，也就是：一、技艺，科学地泡好一盏茶的技术；二、艺术，美妙地品享一杯茶的方式。中国茶艺之美是属于心灵的美，欣赏茶艺之美，是要把自我投入整个过程当中来观察整体。”

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我想分享一下对华祥苑茶文化的认识。

我所认识的华祥苑茶文化

（张清义谈国学智慧）

我不懂茶，为了清凉身心，专注一境，酷爱喝茶。

前几日，一位心恬意洽的朋友带来一盒华祥苑岩茶国宾茶，那极尽精美的包装令我叹为观止。

与好友寒暄后，脑海中马上浮现出醉饮先生的“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘”的场景，随即燃起炉灶，“白鹤沐浴”，与几位挚友“品啜甘霖”。

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茶叙中，谈到中国茶和华祥苑茶。

谈兴很浓时，自然把语境化为情境，把情境化为心境，把心境升华为了禅境。

最后我情不自抑，如鲠在喉，不吐不快，于是有了下面一段感悟颇深的文字：

先谈谈茶。

如果把音乐視为天地之声，自然之音。

我觉得茶就是天地之魂，自然之魄。

品茶时谈论天地之阔，是心灵与心灵的交融，是此生命与彼生命的对话。所以就可以这样说，有了桥，人不分南北。有了佛，法不分高下。有了茶，人不分你我。

接下来笔端移至正题，华祥苑的茶文化是一种什么文化，她其中蕴含了一种什么样的魂魄，是国学文化吗？

季羡林先生说，国学就是中国文化，两者可以画等号。

中国的国学我们习惯上说是一源三流，“源”就是《易经》，三流就是儒、释、道。

那么华祥苑的茶文化里是否充盈了儒、释、道文化？我想回答是肯定的。

如果从公司发展历史的视野中审视华祥苑的茶文化，我觉得文化理念上有过三次升华：

起初，以“人”为本。

后来，升华为以“心”为本。

现在，升华为以“禅”为本。

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以“人”为本，就是华祥苑践行的“儒家”文化。

先谈谈“儒”。

从根脉上来讲，儒是殷民族的教士。他们的人生观是亡国遗民的柔逊的人生观。孔子的贡献就在于把殷商民族的“儒”扩大到“仁以为己任”的“儒”。

“儒”的生活以前是怎样的，我无从考证，不敢信口乱讲。但《易经》的“需”卦使我联想了“儒”。“需”字加“人”才为“儒”。也就是说人需要一些东西。“需”卦之象为云上于天，为密云不雨之象。所以有“需待”之意。《象传》上说此象为“君子以饮食宴乐”。《序卦传》里讲：“需者，饮食之道也。”意思是说一个人不能进，不能退时，只好需待时日，别的事不用做，最好自糊其口，故“需”为饮食之道。

之所以说华祥苑的茶文化践行了儒家文化，是因为他们解决了人之需。放眼望去，茶企星云密布，但很多茶只是满足人的基本需求，使人得到了“饮食之乐”，而华祥苑因为追求高品质的茶，使人人有了“饮食之道”。

当我看到华祥苑董事长肖文华先生提出“先做文化再做茶”的理念时，悠然产生钦佩之情，并由衷赞许道：肖总就是一位得道高人。接下来使我联想到两位日本的商业巨子。一位是松下幸之助，他曾经说：“松下最好产品是人，不是电器”。一位是稻盛和夫，他把“敬天爱民”作为企业理念。所有这些商业巨子其实都在做一件事情：发展文化。

众所周知，儒家文化是中国文化的重要部分，所以华祥苑茶文化理念里有了浓重的儒家文化色彩。他们提倡“中国儒士精神”，倡议国人都要成为“儒士精神的秉承者”。

我注意到，华祥苑主要是围绕着儒家的“五常”来践行儒家文化。这里顺带解释一下：孔子提出了“仁、义、礼”，孟子提出了人心四端：仁、义、礼、智。董仲舒在后面加了“信”，才成了今天讲得：仁、义、礼、智、信。不言而喻，品茗过程就可修身，修身过程就可修心。功夫茶可使人心静，静下来在定中就能生慧。

华祥苑用高品质的茶意图使人修到四心：即恻隐之心，为仁。羞恶之心，为义。辞让之心，为礼。是非之心，为智。当然，四心修到后不忘儒家一个重要理念：诚信。华祥苑以至诚之心用高品质换取国人之“信”。他们用率先垂范的行为向国人倡导儒家“诚信”的理念。

践行儒家文化，华祥苑当然做到了知行合一。我在网上注意到公司开了多家华祥苑儒士馆，使茶文化和儒家文化融合到了极致的纯粹。

一次，我有幸被邀去厦门市思明区湖滨中路华祥苑儒士馆喝茶，那浓重的文化氛围令我赞叹不已。步入馆内，切身感到的是静雅、安谧、祥和、笃定、友善。茶韵、古筝曲、儒士生活环境使人顿生超凡脱俗之感。联想到世上很多名利场，这里不就是一块净土吗？用六祖慧能的顿悟法来解释：真可谓一旦灵台清明，一切不在话下。想想那些舞文于纸醉金迷之场，何其浅陋。那些摇生于利足攀贵之途的人，又何其浅薄。

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“以心为本”，就是华祥苑践行道家文化。

我觉得道家文化的特点是以自然为法则的生命哲学。它提倡养生和延寿。把自然界的气场和人体的气场融合在一起。接下来我们细数一下华祥苑是如何践行道家文化并以此接通中国文脉的。

我觉得华祥苑践行道家文化表现在以下两个方面：

1、制茶之道：是有心、用心、专心。

做到如此三心，就力争把茶性的自然属性保持完好，又能把人性养生、延寿所需要的特质东西从茶中汲取进来，真正做到把自然界的气场与人体气场高度融合。真正做到人茶合一，人品和茶品合一，人道和茶道合一。

2、源生态茶庄园，与自然界和谐统一。

我注意到华祥苑的茶山大都开垦山体中部，完整保留山顶和山脚的原有森林植被，保持山体原生物多样化和自然生态，使茶园与大自然自始至终融合一体，做到了道家要求的和自然界和谐统一。

《易经》里有三才一说，那就是：天、地、人。“道教”里又变通为“三才架构”，这里我们也变通一下，如果把山顶看成“天”，把山脚看成“地”，中间是“人”为的茶园，这不是正好给我们勾勒出一副“天地人”合一的景观吗？

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以“禅”为本，华祥苑追求一种超凡脱俗的境界。

毋庸讳言，当下社会所缺乏的是一种恭敬、清静、自在。所以华祥苑茶文化给了我们一种“禅”的境界。

禅，原文“禅那”，是“静虑的修心方式”。其实面对所有茶，我们都有一种共识：只有茶好，才能喝好茶，最后把茶喝好。

这里一个“好”字就有禅理。

华祥苑的茶，就是好茶，品华祥苑的茶，就会把茶喝“好”，这个“好”字里就蕴含着：禅理、禅趣、禅悦，使物我浑一，神与物化，令人清心澄净。

上述是我对华祥苑茶文化粗浅的认知，限于篇幅和认知范围，顿生意犹未尽之感。其实也不难理解，华祥苑发展二十余载，公司的茶文化与中华文化的根脉早就息息相连。前一段时间从新闻媒体中得知华祥苑三次国礼，八次外交助力茶叙，这种辉煌更加让我深层次体悟到华祥苑茶文化就是大国茶文化，华祥苑茶文化就是中国茶文化的重要组成部分。

文章为作者原创。

我迷上茶文化是因为喝了小罐茶，它让喝茶走出国内，走进年轻人的世界，喝茶也代表了一种健康的生活态度