国际茶叶产业(国际茶叶产业论坛)

国际茶叶产业论坛

中华茶奥会是我国首个以茶为主题的奥林匹克盛会。

是以赛、品、论、展多种形式，展现繁盛茶事。

自2014年举办以来，茶奥会已吸引了来自18个国家的超过5000名参赛者，国际影响力不断提升。今年茶奥会突出科技、品质、人文、活力、时尚等元素，通过茶艺大赛、仿宋茗战等赛事项目和高峰论坛活动，搭建竞技茶功夫、切磋茶技艺、展示茶文化的平台，推广茶文化，培育优秀行业品牌，促进茶产业转型升级，让中国茶的魅力远播世界。

国际茶叶协会

全球茶叶产销量齐升，中国茶叶市场供应增加较快，绿茶、乌龙茶占主要地位

茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植，上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质；下游是终端消费者与茶叶深加工行业。

近年来，全球茶叶市场需求持续增长，其中，亚太地区的绿茶消费增长强劲，而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示，2017年的茶叶消费量约为544万吨，2015-2017年间年均复合增长率达4.3%，预计2018年消费量为567万吨，到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。

同时，全球茶叶产量稳步增长，数据显示，2017年产量共557万吨，2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨，到2020年产量将超600万吨。

在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%，预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。

目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。

茶叶产业提档升级，多元化、品牌内涵、健康消费成趋势

前瞻认为，当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。

茶叶产业提档升级。

茶叶是重要经济作物，也是传统优势产业。但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，质量效益和竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。

从消费习惯来看，随着消费群体进一步细分，多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，使茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消费者更加注重品质与品牌内涵。

目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。

品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。

未来几年，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中，“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素，消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。

健康主题的消费需求日趋强烈。

饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。

——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。

国际茶叶产业论坛官网

2021中国（广州）国际茶业博览会（简称广州茶博会）、第二十二届广州国际茶文化节将于11月25-29日在广交会展馆举行。记者获悉，本届展会规模70000平方米，有来自全国20多个省（市、自治区）各产茶区上千家优质品牌企业参展。展品丰富，包括六大茶类的各品牌茶叶，还有各种茶具、茶家具、茶服、茶食品、香道产品等，涵盖整个茶行业产业链。

今年中国茶叶总产量约在300至320万吨

广东省茶业行业协会会长穆有为介绍，2021年，中国茶产业伴随着经济的稳健发展，保持了二十余年的持续稳定增长，茶产业再次呈现产销两旺的形势。由于全国范围内今春回暖早，天气状况良好，极利于茶树生长，茶叶中营养物质的积累更为丰富，品质为近年来最好，而且各产区生产组织有序，市场交易活跃，总体呈现产销两旺的态势。

据中国茶叶流通协会估算，2021年中国茶叶总产量约在310至320万吨，整体质量进一步提升，农业产值有望达到2800亿元，内销总量预计在230至250万吨，内销总额将突破3000亿元。内销市场依然是拉动中国茶业经济增长的主动力，中国传统茶类销售格局基本稳定，名优茶仍是创造茶产业价值的主力军、内销额贡献率继续保持在70%以上。受全球疫情影响，中国茶叶出口呈现出盘整态势，估计今年出口总量在35万吨左右。

13个中外参展团参展 茶产业年度集中亮相

本届展会规模70000平方米，有来自全国20多个省（市、自治区）各产茶区上千家优质品牌企业参展。 本次有13个中外参展团，国外参展团包括老挝组团、越南组团等，国内组团包括福建安溪组团、广东梅州组团、广西金秀县组团等等。

本届展会在广交会展馆C区共设中华品牌馆、经典普洱馆、国际名茶馆、茶具文化馆等7个展馆。展品丰富，包括六大茶类的各品牌茶叶，宜兴紫砂、景德镇陶瓷、广西坭兴陶等各种茶具，还有茶家具、茶服、茶食品、香道产品等，涵盖整个茶行业产业链。参展企业都是茶产业链中最有代表性的企业，都是茶产业最知名的品牌，这是茶产业的一次集中亮相。

“媒眼看国茶”论坛还将发布年度茶业十大事典。同时，专家学者将汇聚一堂，围绕“科技引领 风好起航”议题展开讨论，深度研讨和交流茶行业在当前日益激烈的市场竞争中如何探索科技新出路，谈文化视野里的中国茶。

此外，活动还将举行首届“益武杯”中国工夫茶大赛总决赛。大赛在全国50个城市中选出97名民间懂茶高人参加，他们将在展会期间进行切磋交流，开展全国茶友的大联欢 。在本次展会，活动方还将举行广东省茶艺技师大赛颁奖典礼。

同时，为进一步增强湾区茶界的信息共享与互动交流，助推湾区茶产业经济健康发展，2021中国（广州）国际茶业博览会组委会与广东省茶业行业协会将于11月25日联合主办“首届湾区茶产业会长联席会议”，共襄湾区茶产业经济发展。

展会期间，还有三十多场无界茶会， 不分界别、不分行业，社会各界爱茶人一起， 以茶会友，品茗交流。

中国茶产业创新发展论坛

“世界油茶看中国，中国油茶看湖南”，中国油茶产量近一半来自湖南，湖南油茶种植面积、茶油产量和产值均居全国第一。今日，长沙市科学技术协会联合中国仪器仪表学会、长沙市林业局召开湖南省油茶产业科技创新论坛，来自国家粮食和物资储备局、中国农业科学院、中南林业科技大学等的专家教授就当前油茶产业的发展把脉问诊，并开出有效“药方”。

　　油茶是我国特有的食用油料树种，也是世界上四大木本油料树种之一，其产品在林业、农渔、食疗、医药、日化和轻纺等方面具有广泛的应用。目前我国油茶的种植面积达6500万亩，截至2017年底，湖南省的油茶种植面积达2092.2万亩、茶油年产量29.1万吨、产值350亿元。全省油茶面积5万亩以上的县市区有74个，50万亩以上的有11个。预计到2020年，全省油茶栽培面积将超过2200万亩。湖南既是油茶大省，也是油茶强省，拥有国家油茶工程技术研究中心，高产良种40余个，亩产茶油40多公斤，中国驰名商标9个，7个区域产业集群。近三年投入近2亿元科研资金，拥有200多项专利技术。

茶叶的国际市场调研

首先要有一手货源品质要好，然后全国线上线下招商开展览会能做的5%占有率就非常庞大了，不能盲目的去开招商会，先要做好市场调研搞清楚各个地方的适合消什么茶。现在茶庄也在找货源，只要货源稳定品质又好又有钱挣销量就不成问题了。

茶叶国际市场分析

简单来说要注意以下几点:

首先你要确定国外有茶叶消费市场并且市场并未饱和,因为如果不是产品本身特别出色的话,要打入一个成熟市场是比较困难的.要确保自己有赢利空间,(理论上说这个计算是比较简单的,最为理想化也是最简单的估算为:利润=收入-支出).

在确定有利可图之后,一般来说如果是自己想有更长远的发展,和国外的目标市场国有直接的接触是最好的,这就要首先同目标市场国内的茶叶进口商取得联系,双方签定协议或者协商最好.然后通过本国国内的进出口公司出口茶叶.当然要计算好这其中的各项费用,以及交易方式的选择.如果想要少担当风险,并且是刚刚起步并且没有多大资金来源以支付其中的费用的情况,可以尝试着与国内的茶叶出口商联系,而自己仅仅负责将产品交于该商户即可,不过因为这样做风险相对较小因而收入相对较低.

中国茶叶走向国际

目前，中国茶叶种植面积已达290多万公顷，占全球面积的61%左右。茶产量达到261万吨，居世界第一，占全球产量的45%。

据国际茶叶委员会的最新统计，2008-2017年间，世界茶叶种植面积一直保持稳定增长，2008年世界种植面积为342万公顷，到2017年达到489万公顷，十年间增长了147万公顷，比2008年增长了43%，且大部分增长来源于中国，中国的茶叶种植面积常年全球居首。

数据显示，2017年中国茶叶种植面积为305.9万公顷，占全球茶叶种植面积的62.6%。

2017年世界茶叶种植面积比上一年增加了17万公顷，而2017年中国茶叶种植面积比上一年增长了15.6万公顷，可以说，世界茶叶种植面积增长部分的91.8%来源于中国。

同期，中国茶叶产量为260.9万吨，占全球总量的44.89%。

中国是产茶大国，也是出口大国。

据一牛财经查看海关数据显示，2018年，中国茶叶出口量36.5万吨，同比增长2.7%；出口金额17.8亿美元，同比增长10.5%。同期，中国茶叶进口量3.55万吨，同比增长19.1%；进口金额1.8亿美元，同比增长19.4%。

对此，海关表示，从数据看，中国茶叶出口量增价涨，出口金额增幅近4倍于出口数量增幅，茶叶出口大国地位进一步稳固。

此外，数据还显示，2018年，中国绿茶出口依然强劲，出口30.3万吨，同比增长3%，出口金额12.2亿美元，同比增长7.9%。绿茶出口量占中国茶叶出口总量83%，出口金额占总出口额69%。

同时，中国茶叶流通协会近日公布的《2018中国茶叶行业发展报告》提出，中国依然是全球最大的茶叶消费国，2017年，世界茶叶消费量最大的国家是中国，达212.4万吨，居第二位的是印度，为105.9万吨。

但是世界茶叶产大于销的矛盾依然突出，世界茶叶增长主要来自于中国与印度，因此改善供需矛盾，除了要提高茶叶消费量外，产茶国应当适度控制茶园的种植面积。

茶叶国际市场

意思就是秋天的第一杯奶茶。就是在意你的人，看到你发的消息，主动发你52元的奶茶钱，让你能喝到秋天的第一杯奶茶。

由来：

茶原产于中国，沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆，据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的，由此看来，著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭，尽管只有150多年的栽培史，其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元，不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中，真正出自大吉岭的只有一万两千吨。

国际茶叶贸易

红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类,占国际茶叶 贸易总量的 90%左右。我国在 世界上销量最大的茶

红茶属于全发酵茶，基本工艺流程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。

红茶红汤、红叶的品质特点主要是经过发酵形成的。

所谓发酵，实质就是茶叶中无色的多酚类物质，在多酚氧化酶的催作用下，氧化以后形成了红色的氧化聚合产物：红茶色素。

这种色素一部分能溶于水，冲泡后形成了红色的茶汤，一部分不溶于水，积累在叶片中，是叶片变成红色，红茶的红汤红红叶就是这样形成的。

国际茶叶产业论坛网站

总的来说虽然摆脱了贫困县的头衔但是与温州其它县相比经济较落后。 近几年来，泰顺立足当地资源优势，确立了“发展绿色产业，建设生态大县”战略目标，走生态之路，做特色文章，兴绿色产业，求民富县强。现已初步走出一条以有机农业、清洁型工业、生态旅游业为主的可持续发展之路，经济社会各项事业取得了较大发展，2001年财政总收入超 泰顺县大坝 亿元。全县涌现出一大批种养专业村和种养专业户，各类农业综合开发基地45万亩，并建成全省最早的有机茶基地和全省唯一的茶叶型现代化农业示范园区，以天然、安全、保健为特征的“雪龙”有机茶、“山友”绿色食品等畅销国内外市场。以小水电开发、竹木加工和矿产深加工为主的清洁型工业不断壮大，40多种竹木工艺品走销欧洲、日本及台湾地区，辉绿岩、叶蜡石等产品出口量大幅度增加，已连续四年外贸出口供贷值超亿元。同时，打响了“廊桥”牌和生态牌，精心培育生态旅游业，编制完成全县生态旅游规划，开辟了氡泉生态保健游、九峰重走红军路、乌岩岭生物探密游和古廊桥古民居文化游等特色旅游线路。共引资近亿省级文物保护单位—仕水碇步元，建成浙南大温泉旅游度假区，游客日益增多。 　　良好的生态环境已越来越成为一种稀缺资源。以绿色为支点，化生态资源优势为经济优势，全面建设生态大县，已成为泰顺广大干部群众的自觉行动。如今，泰顺正按照“2005年基本实现小康、2015年基本实现农业和农村现代化”的目标，开拓创新，推进环境与经济社会的统一协调发展，实现经济社会发展的“三个跨越”，即跨越先发展后治理阶段，以保护生态为前提超前发展；跨越先粗放后集约阶段，以科技为手段提升绿色产业层次；跨越先工业化后城市化阶段，建立独具特色的生态城镇体系。 　　增强造血功能，壮大县域经济——立足丰富的生态和自然资源，大力发展绿色产业，优化产业结构，构建具有区域特色的有机农业、清洁型工业和生态旅游业的经济体系，实现农民增收，县级综合实力增强。　 　　增强集聚功能，优化县域经济——按照“小县大城关、小乡大集镇”的要求，以“521”交通工程（到杭州5小时，到温州2小时，到各乡镇1小时）、特色工业园区和县城新城区建设为载体，进一步加快城镇化步伐，促进人口、产业等要素集聚。增强辐射功能，放大县域经济——充分利用“蓝天、青山、碧水”和“天然大氧吧”的良好生态环境，建成浙南闽北的旅游度假中心和绿色食品基地，成为温州最大的后花园。 　　2007年，经济呈现加快发展的良好态势。主要经济指标快速增长，全县完成生产总值27亿元，比上年增长15.8%；完成全社会固定资产投资14.6亿元，增长20.5%；完成财政总收入2.7亿元，增长26%，其中地方财政收入1.87亿元，增长24.5%；社会消费品零售总额9.86亿元，增长17.3%；农民人均纯收入4138元，增长22.8%。农业经济稳步发展。实现农业总产值4.99亿元，增长2.5%。新增和改造农业基地1.2万亩，建成省市级农业标准化示范项目7个，新增省市级龙头企业11家、专业合作示范组织6家、名牌产品5个、著名（知名）商标3只。实现茶叶产值超亿元，改造初制茶厂15家，“三杯香”茶叶被评为浙江省名牌农产品，浙江·泰顺茶产业发展论坛成功举办。全市最大的生猪养殖基地落户我县。工业经济快速发展。实现工业总产值19.03亿元，增长30.7%，其中规模以上工业产值9.96亿元，增长30.2%；完成工业性投资3.62亿元，增长20.2%，其中技改投入6400万元。新引进招商项目13个，实际引进内资2.38亿元，增长62.8%，合同利用外资3000万美元，实际利用外资101万美元，新开工项目14个、投产6个。竹木制品等传统产业稳中有升，不锈钢、橡胶等新兴产业增势强劲。建筑业发展迅速，产值、税收分别突破30亿元和3000万元。产品质量和食品安全专项整治取得实效，11家木制玩具企业获得出口产 泰顺县 品质量许可认证。县轴承厂、盐业公司改制完成，杨辽电站、医药公司改制工作有序推进。生态旅游业发展迅速。共接待游客55万人次，增长25.5%；实现旅游综合收入2.7亿元，增长88.1%。氡泉－九峰省级风景名胜区总体规划通过论证，氡泉、乌岩岭入选“温州十大避暑胜地”，岭北乡村尾村、泗溪镇下桥村被评为“浙江100佳美丽乡村”。新增示范性农家乐11家，综合收入3100多万元。同时，市场经济秩序逐步规范，金融、保险、商贸、烟草、运输、餐饮、房地产等第三产业较快发展。 　　2007年，和谐社会建设稳步推进。深入开展文明县城创建活动，省级卫生县城创建初步通过考核验收。加快教育事业发展，完善义务教育经费保障机制，有效整合职业成人教育资源，建成“新农村新校园”工程147个，办学条件不断改善，教育教学质量稳步提高。加大科技投入和科普宣传，科技带动能力逐步增强。加强文化遗产保护，开展第三次全国文物普查，提线木偶获国家“文化遗产日奖”，“元宵节·泰顺百家宴”由省里推荐申报国家级传统节日保护示范地，编梁木拱廊桥营造技艺、提线木偶戏列入省第二批非物质文化遗产保护名录。深入实施农民健康工程，公共卫生管理体制逐步健全，卫生事业加快发展。加强计生工作基础保障，完善利益导向机制，1592名计划生育对象得到奖励扶持，低生育水平保持稳定。扎实推进工伤保险、被征地农民保障等工作，逐步健全五保集中供养制度，提高低保标准，出台优待老年人规定，发放困难群众物价补贴323.5万元，清欠543名农民工工资430万元，特殊群体的利益得到维护和保障。进一步完善住房公积金管理制度，公积金缴存比率从8%提高到10%。深入开展安全生产隐患排查和“两查两保”专项整治，妥善处置“8·10”重大交通事故，全县安全生产形势总体稳定。切实做好抗灾救灾工作，防灾抗灾基础设施逐步健全。加强综治、信访、普法工作，积极推进“两所一庭一中心”建设，社会保持安定和谐。国防教育、民兵预备役、优抚安置工作扎实推进。同时，民族、宗教、体育、外事、侨台、接待、人防、移民、统计、档案、地方志、保密、气象等工作，以及工会、共青团、妇联、老龄、慈善、残疾人事业都取得了较好成绩。