大壹品山茶油（自家榨的茶油多少钱一斤）

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山茶油咋样吃比较好 山茶油的浸泡方法诀窍

山茶油是一类天然的调和油，他是我们从油茶树果实种中提取出的绿色无害油，它的营养物质价钱与养身功效和作用大于其它调和油，是所有调和油中的上品，但山茶油在吃时有特定的方法诀窍，惟有清楚这一些做法诀窍，才可让它发挥出比较好的养身功效和作用，下边是针对山茶油浸泡方法的详尽引荐，须要的人可核心清楚了解下。

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山茶油咋样吃好？ 山茶油不同于其它调和油，必须烧热才能使用。也就是说山茶油能生的吃！山茶油也能炒菜，山茶油烟点高达两百℃，煎炸食物时，山茶油的油质不容易变换。 别人做研究发现，山茶油经过五次以上的煎炸的肉或者是沙丁鱼也不容易发生变换。

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山茶油的吃法子

一、山茶油可以生的吃山茶油不同于其它调和油，必须烧热才可以使用。 也就是说山茶油能生的吃!

举个例子：山茶油的历史实事追溯中，和朱元璋有些关联，听说治好了太祖的便秘。 小常识：民间的便秘土小方法，少许蜂蜜水和山茶油遵照一比二的比例调和，早上起来空着肚子喝，一日的维生素d营养物质有了，还可堤防、缓和心血管疾病，对便秘有非常好的疗效。

二、山茶油可以炒菜

食用油的营养物质成分和山茶油十分类似，可食用油烟点低，不合适中国人的烹饪习性。基本调和油的烟点在100℃左右。山茶油呢，烟点高达两百℃，想咋样吃都可!例如说，你可这样炒菜肯定能炒出佳肴美馔。 清蒸时加上一勺山茶油，气息更芳香，如蒸鱼；烘焙时抹上1层山茶油，鲜香酥酪，特别是还有浓浓芳香；煲汤时加上一勺山茶油，清鲜味道好，吃1口使人食欲大增；

煎炸食物时，山茶油的油质不容易变换。别人做研究发现，山茶油经过五次以上的煎炸的肉或者是沙丁鱼也不会发生变换

山茶油咋样吃比较好

一、直接吃

山茶油是油茶树果实种中萃取的植被精粹，他是一类可直接吃的调和油，每一天早起后在空着肚子状态下吃十到十五克的山茶油，可以保养肠道，促使肠道内废物排放出，可起到润肠通便的重要功效，此种做法最适合那些个有身体肥胖的人们。

二、做凉菜

用山茶油调节多种凉菜，一样是他比较好的一类浸泡方法，由于在没得经过加热的状况下，山茶油可以保持它的原味原汁，同时也能确保食材的原本色调与口味，倒入山茶油调整的凉菜，不光香味迷人，色调也非常好看，并且这一些凉菜没得经过加热，不容易对山茶油有的成分促成破坏，有利于身体对山茶油中的营养物质成分的汲取与利用。

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山茶油的浸泡方法诀窍

一、烘焙食物

山茶油还可做烘烤油来使用，平常我们在家里烤饼时，都可涂上适当的山茶油，这样可以让烤出的食物保持酥脆的口味，并且会带有迷人的山茶油香味。 还有我们在烤制一些肉类食材时，也能在她们的表层涂上适当的山茶油，这样可以提味，也能让烤熟后的肉类食材口味更细嫩。

二、煎炸食物

山茶油还是一类耐高温非常强的无害调和油，在日常生活中，他可作为煎炸各种食物，用他煎炸出的食物不单色调迷人，口味酥脆，并且不容易形成对身体有毒的氧化物，更不容易形成反式脂肪酸，我们吃山茶油煎炸出的食品不容易对身体形成其余伤害，完完全全适合现代人对膳食无害的规定水平。

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山茶油的挑拣诀窍

一、各位都感觉颜色深的山茶油更正品，实际不然，好的原料油才可制造成无色的保养品油和美容油及高档的凉拌吃山茶油，一般来说颜色深极可能就是饼里提取的毛油制造而成。

二、在冬季里温差低时，沉淀物愈高证实油相对比较差，堆积少或者是没得堆积，证实油品质好。 在夏季或者是温差高的天气，以肉眼观察，越明澈透明度佳的油品质愈好。

三、溶剂就是茶饼里提取油后的残留，溶剂含量高对健康不好，倘若你选购的油炒菜有刺激味道，那极可能此类指示就超标。即便标有萃取法，那也会是山寨技术。

四、选购的油打开放手里揉搓或者是锅内加热有酸味，那证实油品质差，品质好的油即便加热热度到两百多度也不会有酸味。