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买的山茶油应该如何辨别好坏?

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-01-28 00:55   点击:2491   编辑:niming   手机版

买的山茶油应该如何辨别好坏?

湖南亚美告诉来您,一般山茶油可自从下面几方2113面辨别:1、看:看5261是看山茶油4102的透明度,一1653般山茶油从压榨到浧清大概需要十五至二十天左右,刚压榨出的山茶油倒入白瓷碗中呈金黄色,装入瓶中不透明而且呈棕赤色,香味浓烈,放至清澈后香味稍淡,装瓶后呈透明状。 2、闻:闻香味,将装山茶油的瓶子用力摇晃几下,然后开盖闻是否香味纯正,如有怪味或其它杂味,或闻不到山茶油香味,则属掺假或山茶籽发霉变质后所榨的油。 3、加热:将锅冼干净后加热到微红,取一两左右放入锅内,不起泡,山茶油香味浓烈为好,反之油入锅后起泡而且有菜籽油怪味则属渗假山茶油。

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