油茶的前景

油茶前景不错，据前瞻产业研究院《2016-2021年中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》显示，近年来，作为高档食用油的茶油，其市场前景看好，综合加工利用前途广阔。油茶树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长。
　　油茶果不仅能生产出纯天然绿色保健的高档食用油，而且是食品、制药、化工以及化妆品工业的重要优质原料。
　　茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。
　　丰产期每亩一年可采摘生茶果1000公斤以上。出产茶油100公斤以上，按茶油每斤15元计算，每亩每年产值达3000元以上，即每株油茶树可产值达30元以上。而且茶壳、茶枯还有综合利用价值。因此，种植油茶一次投资长期收益，经济价值高，生态效益好，市场潜力大，发展前景好。

开发油茶资源培育优势产业

有“油茶之乡”的美称。据史
料记载，在嘉庆、道光年间便开
始有人从兴义引进油茶到册亨
种植， 并形成了一定的生产规
模。从清末到民国初年，我县的
茶油、棉花、桐油、蔗糖已畅销
到广西的田林、百色、南宁及本
省的安顺、兴仁、贞丰等地。据
民国25年(1936年)编撰的《册
亨乡土志略》记载，我县每年产
油茶籽5000担， 创收9万元，
占全县农副土特产品进入外地
市场总数的47．37％ ，居当时农
副土特产品产量、创收和进入
外地市场之首。
近年来， 特别是第二轮土
地延包以后，在我县秧坝、粥
佑、八渡、百口、达央、岩架、坝
赖等乡镇，农民群众积极自发
种植了大量的油茶， 全县油茶
种植面积大幅度提高， 目前共
有油茶林面积5-3万亩。虽然我
县油茶已有一定的种植规模和
知名度， 但尚未形成较强的经
济优势，经济效益差，仍存在着
诸多突出问题 一是品种老化，
单产低。现在农民自发种植油
茶都是几十年前的老品种，亩
产油茶籽仅30 -"50公斤，油茶
产量低，生产极不稳定，规模效
益无法体现、二是布局不够合
理．虽然目前金县已有5_3万亩
油茶林面积，但由于种植分散，
难以形成规模化生产? 三是缺
乏油茶深加工企业， 群众仍处
于“产油茶籽卖油茶籽” 的状
态，即使偶有家庭作坊榨油，也
仅仅为了自给自足， 油茶产品
没有大批量、大范围流通，并且
由于加工工艺落后，效率低、产
量少，市场销路不畅。
二、我县发展油茶产业的
可行性分析
(一)自然条件适宜。我县
在南盘江干热河谷和南、北盘
江湿热河谷的马力、纳力、新
场、者王、者楼、秧坝、坝赖、达
央、弼佑、八渡、百口等地区分
布大面积的黄壤、红壤、紫色
土、红褐色土和砖红壤性红壤
等适宜油茶生长发育的土壤面
积达280万亩， 且坡度均在25
度以下， 加上气候温和， 日照
长， 为发展油茶产业提供了得
天独厚的自然条件。
(二)油茶具有成活率高，
适应能力强，善于管理，成活年
限长和可再生性等优点。种植
油茶技术要求不高， 方法较简
便． 只要把油茶籽在熟地上种
下5— 10厘米，2—3个月便可
长出幼苗来，不需要作科学处
理．也不需要追肥和打农药。油
茶的适应性特强， 受气候影响
小， 土山、沙石山都适宜其生
长，管理也极为方便。而且油茶
的生长周期长， 一般能活30—
50年，有的甚至可活到100年
以上，属于四季长青植物，有利
于保护生态环境， 发挥生态效
益和经济效益，促进农民增收。
(三)由于受阳光充足、雨
量充沛等气候因素影响，我县
的油茶皮薄油多、油质好，榨出
的油味道清纯可口，营养丰富，
正越来越成为人们喜爱的纯天
然的无污染无公害绿色生态保
健食用油，具有很高的食用价
值和市场前景。
(四)油茶的用途极为广
泛。油茶油除可用作食用外，还
可用作工业上的辅助原料；榨
出油后的油枯可当作农业肥料
使用，其对疏松土壤、杀虫灭菌
具有极好的作用；油茶树木质
坚硬，可用作建筑材料。总之，
油茶用途十分广泛。可以说全
身都是宝。发展油茶产业，有利
于培育新的支柱产业，形成独
具特色的产业化体系，对拓宽
农民增收渠道， 培植稳定的后
续财源十分有利。
(五)随着我国加入WTO，
开发利用油茶这一独特的绿色
植物资源， 不仅可以避开与发
达国家优势农产品的激烈竞
争，而且适应现代社会对安全、
营养、无毒无害的食品消费需
求，将其打入国际市场将获得
更大的经济效益。
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三、我县发展油茶产业的
几点建议
— — 科学规划布局，狠抓
基地建设。要抢抓国家实施西
部大开发的契机， 组织广大干
部群众加大退耕还茶力度，切
实以退耕还茶为突破口调整产
业结构，并在政策上、资金上予
以重点倾斜 当前，要把发展油
茶的重点放在秧坝、岩架、弼
佑、八渡、坝赖、百口等南北盘
江湿热河谷区，并以弼佑、秧坝
为基地，逐步辐射到全县各乡
镇，不断壮大油茶业在农业生
产中的比重，使油茶尽快成为
我县的一大支柱产业和财源增
源、农民增收的一个新亮点。
— — 兴办油茶加工龙头企
业，深化油茶产品开发。要以市
场为依托，以效益为中心，把市
场、加工、生产有机结合起来，
使油茶从生产到销售尽快实现
两个转变， 即一要引导农民从
单一的卖油茶籽向卖油茶油转
变，使油茶业形成产、供、销一
体化的经营体制， 提高油茶的
增值率；二要注重从油茶产品
包装上入手， 大力发展油茶精
加工，使油茶油从“特产型”向
“特色型”转变，进一步促进油
茶生产的商品化和产品优质
化，不断增强其市场竞争力
— — 着力机制创新， 完善
配套政策。重点要拓宽门路，广
开油茶油的销售渠道，努力营
造适宜培育油茶产业的空间。
各级政府要主动为群众找市
场，积极引导和牵头开辟县外
油茶油的销售市场， 加大对油
茶产业的宣传力度，努力营造
“册亨油茶油” 的品牌形象，提
高其知名度，不断加快转县油
茶产业化发展步伐。