岩茶肉桂和水仙什么体质的人不适易喝？

这个也要分情况。

首先，武夷岩茶任何人喝都适合，因为制作艺导致它性平味和。水仙跟肉桂只是武夷岩茶的两个品种。

体寒的人不能喝寒性大的茶，但性平之茶皆可饮之。

我们都知道绿茶性寒，但是，茶会转化，绿茶几十年之后也就不在性寒。生普，白茶都是一样，没转化好之前也是寒性的。

所以，挑选茶叶最重要的不是先判断哪类茶适不适合，而是先找对卖茶的人，然后区分产品。专业的人才有专业的作品，这个道理到处适用。