“一勺猪油十副药”，为什么现在很少有人吃？吃猪油到底好不好？

小时候能够间中有小条匙（小勺）的猪油捞饭经以奢侈到不得了，还轮上你说三道四……

记得那时，早餐是蕃薯煮饭加点咸菜辣椒（酱）滴几滴酱油，偶尔偷偷的放点猪油，那可是夹齿留香来形容一点都不为过……

而至于文标上说到底猪肉好不好？？

这问题就要具体的人及他所处的时期及环境了，总尔言之，在我们孩童时期能保证每天有1餐用猪油炒菜的话，就不是一般的家庭了……

油的种类？

你好，油的种类大概有八种，具体如下:

1、大豆油：

大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收。

2、高锌花生油：

花生属于高蛋白作物，富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素，营养丰富。

3、橄榄油：

橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。

4、核桃油

核桃被列为世界四大干果之一，具有“大力士食品”以及“营养丰富的坚果”之美称。核桃油不但营养价值丰富，且具有卓著的健脑效果及保健功能。

5、茶油：

茶油中单不饱和脂肪酸（油酸）含量高达79%，仅次于橄榄油。对中老年朋友而言也是值得推荐的食用油。

6、豆油：

豆油的单不饱和脂肪酸相对较低，约为20%左右。

7、菜籽油：

人体对菜籽油的消化吸收率较高，欧米伽3含量较高，但部分菜籽油中含有相对较高的芥酸，影响其营养价值。

8、火麻油

巴马植物中最有名的就是火麻，火麻似小米样，巴马老人最爱喝火麻汤，经实践证明火麻是非常有效的抗衰老和抗辐射植物，含有丰富的植物蛋白、卵磷脂、及延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗、钙、铁等人体必需的微量元素。