买茶油，农家的自榨油好吗？

前短时间有个朋友身上过敏，问我老婆家有没有茶油，老婆家（福建泉州市南安市）的，刚好家里去年的茶油还有，今年的茶油也刚下来了。

2016月11月，我们喜得一千金，因为长期包尿不湿，有的时候屁股会红红的，只要用茶油涂抹一下，在带上尿不湿，不出一天，红斑红点就消失了，所以说茶油的功效很强大。

自己家做的茶油不会掺杂任何东西，都是农村原始方法制作的，纯度100%，超市购买的没有那么纯，现在商家都是要利润的所以没有自己制作的好。

茶子榨过油后可以做饲料吗？

你问的是茶籽粕吧，茶籽粕又称茶麸、茶枯，呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实榨油后剩下的渣。

茶粕中含有12－18％的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，不能做饲料。

大家觉得在市区开一个高端的现榨油以及农产品店如何？

您好，首先要说的是，您的这个思路还是可以的，现在的消费讲究的是体验，在市区开现榨油店可以看做是给客户的现场体验，而好的农产品，也符合目前人们讲究自然绿色食品的趋势，因此，想法是值得肯定的。

有句话叫：理想很丰满，现实很骨感。有了好的想法，但是具体去操作、能否操作成功，却又是另外一回事，下面我就来具体谈谈其中的难点和具体应对措施，希望能对您有所帮助。

我们先说现场榨油

基于大众化农产品的前提，能够榨油的，不外乎花生、黑芝麻、山茶果等，我们以山茶果为例，山茶果的榨油有两种方法，一种是即将失传的土法冷榨，此技艺需要大量的人力，而且出油率低，需要的场合也较大，所以肯定不合适。另外一种是热榨，普通的榨油机，可以满足榨山茶油的需要，占地20平米就可以满足小量的榨油需要，普通压榨的山茶油，因为榨油温度只有250度左右，因此，榨出的山茶油具有浓郁的苦涩味，这就是很多人吃不惯、闻不惯山茶油的主要原因，要解决这个问题，必须要有一台山茶油专用的除臭设备，在380度高温下压榨，即可去除山茶油的异味，而这样的机器，动辄几十万，占地面积约80平米，对于门面来说，占去了80平米面积，只为了让人观赏榨油的过程，是否划得来，这是一个很大的问题，如果不用除臭机，榨出来的油是否合格？能否达到卫生标准？这些都是需要考虑的，再有，即使有这样的空间和设备，榨油场所应该具备无尘、卫生等条件，而让人参观，是否合适？这也是很大的问题。

榨花生油的原理和上述差不多，原来我们经常看到小城市现场榨油的油坊，为啥现在基本不见了，就是因为食品法越来越严格，人们对安全、合格的产品越来越讲究导致的。

再说农产品销售的问题

农产品销售，需要办理食品经营许可证，不管是自家生产的农产品还是农村收购的农产品，均应按照食药监的规定，做好标签标识。

标签标识问题、证件办理问题，其实都不难，农产品销售的最大问题，在于货源的稳定性。

目前，中国农村大部分为分散生产，很少有集团化规模化的生产模式，因此，从每家每户收购上来的农产品，质量参差不齐，对于实体店来说，辐射的范围不到直径一公里，产品稍有差池，老客户首先就会感觉的到，就不会再有下次的生意了。

那么，以上的问题应该如何应对呢？我根据我们公司实体店的做法，谈谈我们的经验，以资参考。

关于榨油问题，可以和大的厂家进行合作，以代加工的形式进行生产，把原材料来源、生产流程等，用视频的模式拍摄下来，在店中播放，以会员的模式，召集老客户，定期前往工厂参观，当场预订，分批送货。解除客人的后顾之忧。条件成熟后，注册自己的商标，再以贴牌的模式进行品牌销售。

关于农产品问题，可以根据当地的实际情况，主推一两款能够保证有充足货源的又适合当地饮食习惯的产品，部分农产品货源不足的，以预订的模式进行销售，即以限量供应的模式，让客人预订，当预订达到目标数量时，千万要停止预订，而不能为了利益，再以次充好，做一锤子买卖。

现在是互联网时代，门店可参照电商模式，通过公众号、软文等形式，推出社区营销，在3公里内送货上门，可推行包月套餐、阖家营养餐等模式，把杂粮以食疗的方法进行混搭销售。

以上是我个人见解，如对您有所帮助，将不胜荣幸，也欢迎大家在下方评论区谈谈自己的看法，谢谢！