农村老人说的＂粗茶淡饭＂，是指的什么？

粗茶淡饭，用汉语解释为，粗：粗糙、简单；淡饭：以前盐比较匮乏，也是稀有之物，一般穷苦家庭是买不起，只能无盐炒菜，菜里无油盐，只能称为清淡下饭。形容饮食简单，生活简朴。

据老农口述，过去农村存在闹饥荒，千万家产不如粮食一担，有钱难买一升粮。后来农民存粮意识强烈，勤捡节约，风调雨顺防饥荒年。粗茶淡饭就成了民间的口头禅。

农村劳动人民现都以杂食粮为主，对身体健康长寿保驾护航。以前条件坚苦的时侯吃树根树皮，野菜充饥，每当吃上粗粮时总会感觉幸福生活确实不易，且行且珍惜。

看看现实的社会风气，孩子是父母的心头肉，儿童娇生惯养，父母满大街追着喂饭，怕饿了没吃饱。老人们看在心里，脸上露出幸福的微笑，家中粮千担，儿孙靠买饭度日，这就是新时代的幸福。

提到粗茶淡饭，我们想到的是粗粮，是比较有营养的饭菜，对于农村的老农，粗茶淡饭是过去的回忆，是朴素生活的一种作风。对于他们来说，生活就是简简单单的，粗茶淡饭，也能过一辈子。大家有同感吗?一起聊聊。