为什么茶叶有几百一斤的也有几万一斤的?它们有什么区别?
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当然有区别了。就以名优茶举例。名优茶,顾名思义就是有一定知名度的优质茶,这列茶叶一般价格较高,那首先来看看这些贵的茶好在哪里。
一、得天独厚的生态环境。名优茶的产茶区茶树生态条件优越,有的产于名山名胜风景区,有的产于烟雾缭绕的高山,有的但产在湖岛或湖滨 , 如著名的庐山云雾茶生长在最高汉阳峰 ,龙井茶则以狮峰龙井品质最佳,蒙顶甘露产在山巅五峰之间,贵定雪芽产在云湖之滨, 君山银针产于洞庭湖中小岛。
二、蜚声内外的知名度。无论过去还是现在,名优茶都能被广大消费者所认可。例如,我们所熟知的西湖龙井、碧螺春、大红袍、铁观音、黄山毛峰等等。而且这些名优茶的命名都带有较高的地方性和艺术性。
三、品质优良的树种基地。名茶离不了名种,名种是采制名优茶的物质基础。例如,福鼎白茶是福鼎大白茶和福鼎大毫茶树种制成的;以祁门槠叶种制成的祁门工夫红茶,以其香高味醇而驰名中外;在安溪 ,以铁观音品种采制铁观音。
小懂通俗地说就是,名优茶都有自己优质的树种,这些树种也只有在制作这款名优茶时,才是最优选择。如果用铁观音来制作绿茶、用祁门槠叶种来制作白茶,就不会有其本身最适制的名优茶那么好了。
四、精湛的工艺技术。各种名优茶不是具有突出的外形特征,就是具有突出的内质特点,而最容易识别的可能就是独特的外形了。精湛巧妙的工艺技术,能使圆则圆,使扁则扁,使条直则条直,使条索卷曲则卷曲。
名优茶选料加工精细,采制作业都有严格的技术要求和标准,产品质量有保证。
五、别具一格的品质特征。与一般茶叶相比,名优茶在色、香、味、形上都有显著的区别,具有独特的品质风格,既是高级茶饮料,又有极佳的欣赏价值。亲们也许有经验,名优茶冲泡在玻璃杯中或盖碗里,大多色泽正点,香气馥郁,滋味独特,而且观其形,也都美得不要不要的。
而价格相对较低、普通的茶叶也有自己的优势,但综合实力会稍微逊色一些。
不过小懂也想说,我们喝茶,很多时候喝的不是价钱,茶也不是越贵越好,选择适合自己的才是最重要的。
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