福建茶油哪个牌子好?
茶油,油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。福建是茶籽油的主产区之一,而位于福建中部的三明地区,地处山区,有广泛的茶籽油种植基础,因气候,地理位置等原因,三明市尤溪县出品的茶籽油品质又是最好。
山茶树
尤溪人有吃茶籽油,用茶籽油的传统。
老一辈教导,吃要吃新茶油,指当年产茶油,用要用老茶油,年头越老效果越好。
吃茶油,孕妇坐月子,吃的月子鸡要用茶油炒过之后再加尤溪家酿的老酒炖制。上火了喝一勺,消毒降火。
用茶油,老茶籽油越放越透明,有消炎解毒的功效,对新生儿有奇效,特别是在防止宝宝红屁股等有良好的作用。
茶籽油
乡下的山茶树都是野生生长,人工收集山茶籽后,用物理办法压榨出油,过程没有任何的人工添加成分,可谓是真正的纯天然,无污染。
从前,交通,信息闭塞,农民获得茶籽油后通过赶墟,集市等对外售卖,也有部分出在打拼的人们拖亲朋好友代为购买,千方百计的寄到手里。产量低,获得难。
慢慢的,茶籽油也获得市场的认可,需求量上升,便有了专业工厂生产茶籽油,超市等实体均有销售。
不过,我们作为产区的本地人,还是坚持收集,购买本地野生茶籽,通过物理压榨的茶籽油,用的放心。也越来越多同学,朋友委托购买,于是村里小伙伴也专门经营了网店,为了避嫌就不在这宣传了。
茶籽油是大自然给我们留下来的宝贝,恩泽了一代又一代的山里人,感恩大自然。