农产品安全追溯有什么意义？

食品安全，历来就是政府关注的重点，农产品有食用农产品、初级农产品之分。初级农产品，是一个同质化的商品 ，有明显的地域性种植，俗话说“民以食为天”，对于我们普通消费者来说，是不是有这种感觉，现在的猪肉吃起来不香，苹果的味不足感觉是酸酸的或者味道是淡淡的，风味成了一个大问题。

农产产品种植、养殖过程中，滥用抗生素、超标使用生长激素，果蔬类、禽类、畜类、水产品体内，抗生素、激素和其他有害物质已严重超标，食品安全成了一个更大的问题。(2020 .1.1.己禁用41种农药，限用48种农药)。

农产品加工食品过程中，使用劣质原料，包装、储运、销售过程中，使用非法的保鲜剂、催化剂、防腐剂，食品安全成了一个严重的问题。

农产品安全追溯有什么意义？是产品流，信息流，物流，提升食品“供应链”的透明度，帮助改进食品召回、验证等过程，也就是农产品一个“产、供、销”的流程。

产品流，可以清晰地知道你的产品在哪里，用的什么肥料，打过什么农药。为农产品建立透明的身份档案。保证食品的来路正，让消费者了解食品的安全性。

信息流，采购方、消费者应用该系统生成的产品溯源二维码，或者编码，通过互联网平台手机终端可快速查询到农产品生产信息，从来实现”知根溯源“。

提升消费者对绿色、安全、营养、无公害食品的信心，对我国绿色食品的推广，绿色食品品牌的建设有着积极的作用。