茶的几种制作工艺
来源：www.lps114.com.cn
时间：2021-06-13 05:41
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编辑：niming
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中国六大茶类有不同的制作方法。总体上讲按茶青发酵轻重程度高低分类，分别为：红茶、黑茶、青茶、黄茶、绿茶、白茶，红茶全发酵依次减弱，白茶为不发酵茶；制作工艺上基本有以下几步：委凋、杀青、揉撵、做形、烘干。
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