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常吃茶叶煮的鸡蛋好吗?所谓的茶叶蛋。

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-06-21 08:13   点击:9652   编辑:niming   手机版

是的

茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

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