广西油茶好喝吗？是怎么做的？

广西油茶挺好喝的，桂林恭城油茶比较出名，来桂林游玩，一定要喝碗油茶暖暖胃。恭城人每天早餐都打油茶，有些家庭三餐都喝油茶，油茶香飘四方，味道诱人。恭城油茶采用优质大米花、花生米、玉米粒、茶叶等配料制作而成。先将糯米蒸熟放在太阳底下晒干水分，晒成硬硬的米花颗粒备用，小时候最喜欢妈妈晒米花了，可以偷偷吃糯米饭，味道不错。等到想喝油茶的时候开始打油茶，将锅烧热放猪油，将放米花入锅炒熟，一定要注意火候，千万不要炒黑了，炒好米花接着炒花生米和玉米粒，然后煮茶水，采用茶叶入锅和生姜一起煮，根据自己的喜好添加茶水配料，比如说有人喜欢在茶水里添加红薯粒，放红薯一起煮比较甜，平时挺喜欢吃的。

炒好米花煮好茶水，我们用小碗乘一碗米花一勺花生米放点葱花几勺油茶水，一碗热腾腾的油茶做好啦。很多地方打油茶的，不同的地方有不同的风味，比如说桂林十二个县每个县城都有自己的煮茶方法，像全州有人也喜欢用木头打油茶，让茶叶水更加入味，兴安县漠川乡的人也喜欢喝油茶，一年四季都打油茶喝，一些地区下雨天喜欢打油茶喝。