好的茶油颜色应该是什么颜色？

好的茶油，应该是油茶籽打出来的油，而不是茶叶籽打岀来的油，同样叫茶油，油茶籽油更佳，油茶籽成熟采摘后，剥壳晒干，经过烧抄作业再由榨油机挤压出油，再经过过滤设备去渣，到大油锅内用火加热后洒入一定量清水，让油脂中部分杂质碰到水后沉淀，此时的茶油成为真正的食用油，应该是淡黄色，透明无杂质，这样的油才是好的茶油。谢谢邀请！

五一过后，农村正是收油菜的时候，怎样贮藏油菜籽才不会变质？

在西南农村小周的老家，5月份正是油菜籽收获的时间，而在农村农民一般都是晒干后及时加工榨油的，所以贮存对农村农民来说基本配不上用场。可对于种植售卖大户来说，贮藏技术尤为重要。那我们要如何贮藏好油菜籽。首先我们要充分了解油菜籽贮藏不当会有那些影响呢？根据这些特点采取有效措施进行合理贮藏。

一、油菜贮藏不当会有哪些影响由于油菜籽颗粒比较细小，但皮薄肉嫩，发芽能力比较强，且对周围的环境敏感，很容易吸收空气中的水分，贮藏中引起种胚发生变化主要表现有以下几方方面。

1，由于油菜籽颗粒比较细小，含油量高，如果通风不合理，在堆积的过程中很容易发热，导致温度升高，从而发生霉变。尤其刚收获后未晒干含水量高的油菜籽，更容易发生霉变。因此小周建议收获油菜籽后一定要晒干及时贮藏，如短期内贮藏，要选择干燥通风的地方来减少堆积过程中产生的热量，从而保证贮藏中油菜籽的质量。

2.上面小周说到油菜容易吸收水分，容易发热，这样就使得油菜籽比其他油料的呼吸性更强，所以贮藏的要求相比其他油料要高很多。如果在贮藏方面不合理，贮藏期间油菜籽含油量受环境的影响就会发生变化，酸性也会出现变化，且随着贮藏的时间而慢慢增加，含油量也伴随着时间的增加而慢慢减少。这也是为什么很多人在贮藏后榨油后减量的主要原因。

正由于油菜籽的特点特殊性，所以决定了油菜贮藏的方法重要性。二、油菜籽收获后，如何贮藏才能保证油菜籽的质量，我们要做到以下几点。1.收获后及时晒干降低油菜籽水分

小周认为，收获时尽量选择在晴天，且温度在15度至25度左右适时收获，收获后要及时晒干油菜籽水分，这也是油菜籽安全贮藏的关键步骤。据小周了解，油菜籽含水量必须控制在9%以内，但也油菜水分也不能太低，太低则会影响油菜的出油量，因此小周建议在油菜籽收获后，及时的晾晒，把水分控制在7%—9%的范围内，晾晒后通过风提机把以些杂志除掉，由于晾晒时温度比较高，待温度冷却后可贮藏于仓库。每隔一段时间检查油菜籽的基本情况，如发现含水量增加，应及时清仓晾晒或是通过烘干的设备来减少油菜籽含水量，这样也有利于油菜籽的透气性。

2.贮藏期间应合理保持油菜籽干燥通风

据小周了解，对于很多油菜籽售卖户一般都会采取短期储存油菜籽，短期内储存油菜籽也有一定讲究，因此小周建议短期内储存一定要保持仓库干燥，通风效果良好的环境，这样既能有效解决油菜籽在堆积过程中产生的热量，也可以防止堆积过程中种胚的变化情况。

3.根据油菜籽含水量多少合理安排堆放方类

上面小周说到油菜籽在贮藏前应做到干燥降水除杂质等工作。那么我们做好这些前提条件以后，就要根据加工要求和油菜籽本身的情况进行合理区分堆放。比如含水量在9%左右的并准备加工榨油的，存放的时候可以堆高两米，且存放期不能超过三个月。含水量在9%—13%之间的，尽量做到包装存放或是矮堆，像这种含水量的油菜籽只能存放半个月左右。若想长期存放，就必须要把油菜籽含水量控制在8%以下，甚至更低，才能保证油菜的安全存放的质量。

最后：如需要长期贮藏油菜籽，则需要做到低温贮藏，且同时还要进行化学药剂处理，只要这样才能有效防止油菜籽生芽、生虫、发热以及霉变等情况的发生。据小周经验方法，用塑料薄膜封闭仓面或是放油菜籽的容器口。特别提醒，由于油菜籽能够吸收空气中的水分及氧气，一段时间过后会明显降低容器内的含氧量，仰制油菜籽本身活动，为了防止虫害的发生，每立方米可以放置磷化铝片6至9克，可以有效杀灭大部分害虫及霉菌，避免变质的情况发生。以上个人观点，如有欠妥的地方还请回复指正，更多三农方面知识，敬请关注小周，谢谢