武夷山特产美食有什么？

一、武夷山特产美食有什么？

武夷山，位于中国福建省南部，是中国著名的旅游胜地，也是世界文化与自然双重遗产地。这里不仅有美丽的山水风光，还有丰富的特产美食。武夷山的特产美食主要包括以下几个方面：

武夷岩茶：武夷山是中国茶叶的主要产区之一，尤其以武夷岩茶闻名于世。武夷岩茶分为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等多个品种，其中大红袍最为珍贵。武夷岩茶以其独特的岩韵、浓郁的香气、醇厚的口感而著称，被誉为“茶中之王”。

武夷山笋干：武夷山的竹笋资源丰富，当地制作的笋干口感鲜美、营养丰富，是武夷山的特色美食之一。笋干可以炒食、炖汤、煲粥等多种烹饪方式，具有很高的食用价值。

武夷山香菇：武夷山的香菇以其肉质厚实、口感鲜美而著称。香菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖等营养成分，具有很高的药用价值。在武夷山，香菇可以做成多种美食，如香菇炖鸡、香菇炒肉等。

武夷山木耳：武夷山的木耳质地鲜嫩、口感爽滑，是当地的特色美食之一。木耳富含膳食纤维、微量元素等营养成分，具有清热解毒、养颜美容的功效。在武夷山，木耳可以做成凉拌木耳、木耳炒肉等多种美食。

武夷山豆腐干：武夷山的豆腐干选用优质黄豆制作，经过多道工序精制而成。豆腐干口感劲道、豆香浓郁，是武夷山的特色美食之一。豆腐干可以炒食、炖汤、烧烤等多种烹饪方式，具有很高的食用价值。

武夷山糍粑：武夷山糍粑是当地的传统小吃，主要原料是糯米。糍粑口感软糯、香甜可口，是武夷山的特色美食之一。糍粑可以搭配各种食材，如豆沙、花生、芝麻等，制作成各种口味的糍粑。

武夷山糕点：武夷山的糕点品种繁多，如核桃酥、花生糕、芝麻糕等。这些糕点选用优质原料，制作工艺讲究，口感香甜可口，是武夷山的特色美食之一。

总之，武夷山的特产美食丰富多样，既有茶叶、笋干、香菇、木耳等山珍特产，也有豆腐干、糍粑、糕点等地方特色美食。游客在游览武夷山的美景之余，不妨品尝一下这些美食，感受武夷山的饮食文化。

二、在淮北古茶镇旅行，有哪些不能错过的特色美食？

在淮北古茶镇旅行，除了欣赏古镇的风情和历史遗迹外，品尝当地的特色美食也是一大乐趣。以下是一些你在淮北古茶镇绝不能错过的特色美食：

茶叶蛋：古茶镇以种植茶叶而闻名，这里的茶叶蛋选用当地优质的茶叶煮制而成，茶香四溢，味道鲜美，是来到古茶镇必尝的小吃之一。

茶油炒饭：茶油是古茶镇的特产，用茶籽压榨而成，具有独特的香味。当地人会用茶油来炒饭，米饭吸收了茶油的香气，口感香滑而不油腻，非常值得一试。

茶香烤鸡：这是古茶镇的另一道特色菜。鸡肉经过特制的茶香料腌制，再用木炭慢烤至皮脆肉嫩，散发出浓郁的茶香和烟熏味，令人垂涎三尺。

茶汤面：在古茶镇，有一种特色的面食叫做茶汤面。面条通常手工制作，汤底则用当地的茶叶熬制，清香扑鼻，搭配上新鲜的蔬菜和肉类，既健康又美味。

茶叶豆腐：这里的豆腐与众不同，因为它是用茶叶水点卤而成的。这样做出的豆腐带有淡淡的茶香，口感细嫩，常与其他调料一起烹饪，成为一道道美味的佳肴。

茶香糕点：在古茶镇，还有许多用茶叶制作的糕点，如茶味月饼、茶香糕等，这些糕点不仅外观精美，而且茶香浓郁，是品茗之余的理想点心。

茶香烧烤：在古茶镇的夜市中，茶香烧烤也非常受欢迎。各种肉类和蔬菜经过茶香料的腌制，再在炭火上烤制，风味独特，让人回味无穷。

茶香鱼：如果你喜欢鱼类菜肴，那么茶香鱼绝对不容错过。鱼肉经过茶香腌制，再以独特的方式烹饪，肉质鲜嫩，茶香四溢。

茶香煲仔饭：将米饭与各种配料一起放入煲中煮熟，米饭在煮的过程中吸收了茶叶和其他配料的香味，每一口都是满满的茶香和食材的鲜美。

茶香冰淇淋：在炎热的夏天，一杯茶香冰淇淋无疑是消暑的最佳选择。这里的冰淇淋以当地茶叶为原料，制作出独特的茶味冰淇淋，清凉解暑，颇受游客喜爱。

总之，在淮北古茶镇，茶文化深深融入了当地的饮食之中，无论是主食还是小吃，都能找到茶的影子。品尝这些茶香美食，不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地体验到古茶镇的文化魅力。

三、福鼎白茶可以和什么食物一起做成美食？

我们都知道，福鼎的白茶富含氨基酸和类黄酮物质等，被人们称为“圣药”。近年来，很多人都开始将福鼎白茶和传统食物做成美食，各种形形色色的创新菜，只有你想不到，没有你做不到。而我们平常看到的那些所谓的将茶叶做成美食，都只是用茶叶来进行摆盘或者点缀，根本没有真正将茶叶入菜。

其实想要让白茶和传统食物有机融合，提升它们的营养价值，就看你怎么做了。我们可以将白茶做成各种糕点、甜品或者热菜，比如白茶椰美人、茶香鱼片、茶香肉片、茶香排骨、茶香东坡肉等等。不过相比较而言，我更喜欢吃白茶椰美人和茶香排骨。下面这两道用白茶做成的美食，不仅茶香四溢，而且营养价值高，你可以参考一下。

一、白茶椰美人

用白茶做成甜品，这道美食特别适合在夏天吃。

食材选择：白茶、白凉粉、椰浆、木糖醇、低脂牛奶、银耳、坚果、薏米和葡萄干。

做法步骤：

1、将准备好的银耳泡开，然后去蒂撕成小块进行备用。

2、将白茶放到锅中，接着倒入开水煮到15至20分钟的时间，然后我们再过滤出白茶水，并加入35克白凉粉进行搅拌均匀，最后再封上保鲜膜并放到冰箱里进行冷却。

3、往锅里倒入适量的水，然后将银耳放入锅里炖煮2个小时，然后再放入30克薏米再炖煮1个小时。

4、将椰浆、木糖醇和低脂牛奶倒入锅中，煮开后冷却放凉。

5、将薏米和银耳放到杯底，第二层加入椰浆，最上层加入白茶冻，最后再撒上一些坚果和葡萄干就可以食用了。

这样做出来“白茶椰美人”这道甜品具有益气清肠、利水健脾、滋阴润肺、清热排脓的作用。

二、茶香排骨

这道菜是把白茶的香味融入到排骨当中，不仅能提升口感，还能去除排骨的油腻，是一道非常适合我们食用的养生美食。

食材选择：肋排、白茶、油、盐、葱姜、香叶、大料、料酒、老抽、生抽和白糖。

做法步骤：

1、取15克白茶用开水冲泡备用。

2、排骨洗净后进行浸泡一会，然后把浸泡过的排骨放入冷水锅里进行焯烫沥干，放到一旁备用。

3、热锅后倒入适量的食用油，然后再放入5g白茶，用小火将白茶炸成焦脆，爆出香味后盛出备用。

4、锅中放入葱姜和准备好的调料进行炒香。

5、将排骨放入锅里翻炒一会后，再倒入酱油、料酒和白糖翻炒至排骨上色。

6、然后倒入浸泡的茶叶水，盖上锅盖后先用大火煮开后再中火炖烧，差不多40分钟左右再开大火进行收汁。

7、盛出排骨摆盘，然后撒上炸香的白茶叶即可食用。

排骨一定要用冷水进行焯烫，这样的话可以更好地去除一些脏东西。炸茶叶的时候，用小火慢慢炸才能逼出茶叶的香气，这样才酥脆，口感也比较好。

就写了两道白茶做成的美食，希望能对你有帮助！

福鼎白茶可以跟白凉粉，椰浆，木糖醇，低脂牛奶，薏米，坚果，银耳，还有葡萄干做成一道甜品美食。

白茶制作的福鼎美食可是有不少，白牡丹千叶豆腐、白牡丹糍粑、白茶春卷、寿眉猪肚、白牡丹茶青炒蛋、春茶豆腐等等。

可以做一单福鼎白豆腐，是一道比较传统的美食，茶香进入到豆腐的内部，味道很鲜美，融合了茶的清香，福鼎白茶的美食文化和豆腐的雅俗共存，着重保健，

一般可以选择做福鼎肉片，味道都是特别的美味的，而且它的口感也是非常的鲜嫩，肉质细腻，入口即化，非常的q弹爽滑。