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压榨油的制取过程???

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-09-01 21:22   点击:5914   编辑:niming   手机版


压榨法是利用机械外力的挤压作用,将油料中的油脂提取出来的方法。它有多种形式,如水压榨机,螺旋积压机榨以及离心式积压分离提取等。制油过程如下:


油料→预处理(清理,脱皮剥壳)→制胚(压胚,调质,蒸炒,膨化成型)→压榨(一次或两次)或预榨→毛油和饼


压榨法是一种古老的制油方法,广泛应用于小批量,多品种或特种油料的加工。尤其对于高油分油料的预榨———浸出工艺,有广阔的应用前景。此外,压榨油风味独特,无溶剂残留,是深受消费者青睐的绿色食品。

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