怎么做糖酯排骨

一、怎么做糖酯排骨

糖醋排骨的做法步骤

1.

小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

2.

用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

3.

捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

更多步骤与贴士（共6步）

4.

锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5.

小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

6.

临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

温馨小提示

备注——窍门三个：

1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老

2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味

3，怎么炸排骨？——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。

二、茶油能防治胆结石？真的有效果么？

这是不太可能的，顶多属于偏方，也就是说，对于一部分管事，但还有一部分人无效，医学上没有这种说法。

三、现在大众的对吃茶油的观念是什么样的？

一般而言，条件稍微好一点的或者是非常注重健康关键的人就会以茶油为主，毕竟茶油的市场价比一般的食用油要高很多（当然，它的营养价值是其他的油不可比拟的），基本上80前或者是80后注重保养的都会食用茶油，大部分人只知道橄榄油或者是一般超市里看到的油

四、山茶油可以去痘印吗?要配些什么做面膜比较好??大神帮我!```

去痘印没有别的办法，唯有情节到位，补水淡化guojingjie0102

五、如何做狗肉

干锅狗肉

平均4.0分，基于 73位厨友评价

+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

特点：肉香味浓，边热边吃，富有情趣。

材料

净狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精盐1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水淀粉1茶匙，狗肉香料1包

做法

1、将狗肉砍成带皮块状；

2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开；

3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即

狗肉火锅

平均3.2分，基于 24位厨友评价

+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料

肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等 淮杞炖狗肉：狗肉1000克，淮山药60克，枸杞子60克，鸡清汤1000克，生姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

将狗肉漂洗于净，切成小块，山药、枸杞洗净，山药切片。将铁锅烧热，倒人熟猪油，投人狗肉和姜、葱煽炒，烹适量料酒，一并倒人沙锅，并放人山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐，用文火炖煮2小时左右，以狗肉熟烂为度。拣出姜、葱，酌加味精、胡椒粉等调味品。

当菜或点心食用