西安油茶做法配方窍门
来源：www.lps114.com.cn
时间：2024-11-01 05:14
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编辑：niming
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食 材 配方
主 料：
牛 油
100g
黑豆面
75g
白 面
270g
薏米面
80g
红 豆面
75g
辅料：
腰果
适量
去皮熟花生碎
适量
大杏仁
适量
黑芝麻
适量
金橘干碎
适量
菠萝干碎
适 量
做 法 共7 个步骤我要吐槽
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1.用生牛 油提炼出牛油
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2.在锅内放入各种面粉，用微火搅炒约10余分钟
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3.待白面粉呈现麦黄色时即熟
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4.从锅中取出面粉过细筛
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5.另起锅放入牛油，烧至七成热时将腰果、去皮熟花生碎、大杏仁、黑芝麻、金桔干、凤梨干一起倒入略炒
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6.超出出香味，停火，放入炒熟的面粉，搅拌均匀
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7.放入糖调味、拌均匀，即可
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