松质糕工艺有什么注意事项?
来源:www.lps114.com.cn
时间:2021-09-16 17:39
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编辑:niming
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第一,要根据米粉的种类、粉质的粗 细及各种米粉的配比,掌握适当的掺水量;第二,为使米粉均匀 吸水,抄拌和掺水要同时进行;第三,拌好后要静置饧面。
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