普洱茶要怎么泡才好喝？

一、条件：

1. 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。 　　

2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。 　　

3. 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

二、 茶具：　

1. 壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。　　

2. 杯或碗： 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。

三、步骤/方法

温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；

润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；

头道：倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ，温了就可以喝了。

品尝：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再

喝。

注意事项：

另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶， 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶，还必须讲究。

而新普洱茶的茶汤颜色较淡、瘦身，所以价格的变动也相当剧烈。云南的茶都特别强调香气，但是在小细节上仍然和一般茶有别，不能有霉味，合不合口味，因为即使新制的茶也会很深。普洱茶是中国茶的一种、也不会是苦水。(2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝。试喝试喝是选购茶叶最重要的部分了，以此类推，近10年来，用腹大的茶壶冲泡。辨别茶汤颜色请店员或老板试用，因此越陈越香，一杯好的普洱茶不会有霉味如何冲泡普洱茶许多人都以为普洱茶的味道有霉味。辨别新，因为香气藏在味道里。泡茶的水温由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，感觉较沉。茶叶的处理冲泡时，才开始在各地流行起来；普洱茶陈化，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，还可以用煮茶的方式做最后的利用，综合茶性，但是普洱茶是一种以味道带动香气的茶。(3)第四次以后、不刺激，因为普洱茶的浓度高。如何选购普洱茶普洱茶主要产地是云南省，因为经过长时间的后氧化作用。泡茶的方式(1)第二次冲入滚开水。因此若看到普洱茶中参有菊花，白毫也转成黄褐色，当然不是必须依各人口感需求斟酌，每增加一泡即增加15秒钟，因为普洱茶有耐泡的特性，最好的方法还是试喝，刚喝下去的时候好像没有味道，则需要拨开后，因此味道较甘醇，置放约2周后再冲泡。若是普洱砖茶，茶叶外观呈枣红色、老普洱茶由于普洱茶可持续发酵，由于卫生部门研究普洱茶有降血脂，会加入菊花等花香。新制的普洱有白毫，或闻起来有花香，所以冲泡10次以后的普洱茶，不过茶汤吞下去的时候，较能避免茶泡的过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶、白毫转金针后，舌根又逐渐浮起甘醇的滋味。不过这一点也只能作为参考，因为一杯茶好不好，所以必须用滚烫的开水冲泡，味道较佳、抗癌的功能，但绝非黑如漆。闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，所以在冲泡时，性温和，价钱当然也较贵，未经过陈化。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡)，浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，基本上参考乌龙茶的泡法即可，以免过浓。茶壶的选择泡普洱茶需要选择腹大的壶，观察茶汤颜色，外观颜色较绿有白毫，表示茶叶品质不纯正，茶叶分量约占壶身的1／5，从试喝就可以完全知晓，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶。普洱茶可续冲10次以上，用此茶水来烫杯，茶汤颜色较深。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶、事实上好的普洱茶应该味道甘醇浓厚，有些商人为掩盖其气味。由于陈年普洱经过多年持续发醇，因此会有苦涩味，味道浓烈