什么叫茶文化

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。[1]
全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。
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简单介绍下茶文化

茶是我国长久以来的传统饮品，最早甚至可以上溯到神农时期，诗人称赞它时说，“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”足见赞誉之高。




围绕着饮茶的过程，我国衍生出了独特的茶文化，包括茶道、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等，（直接删除）而对于小约来说，茶文化更多的是一种精神，它在发展中慢慢糅合了佛道儒诸派思想，又结合了礼仪和各地风俗，成为了一种源远流长的传承，王公贵族们欣赏茶，它是身份与地位的象征，千金只为求得一两，可称为传奇；文人雅客们赞扬茶，因为它每次冲泡都有不同的滋味，透过它就像是在品味人生的不同阶段，可寄托种种思绪；走卒贩夫们也爱茶，不仅是因为可以解渴提神，也是因为它给平淡的生活带来了滋味，一碗朴素的大碗茶代表的是对未来的期待。不同的人却都能在那一碗茶中找到自己欣赏的角度，或许这就是茶文化共通的魅力吧。





到了现代，茶文化中的精神则更为多样化，无论是约上二三好友在茶楼小坐，在茶香馥郁中谈心，还是独自泡上一盏香茗细细品味，都可以从紧张激烈的社会竞争中暂时脱离出来，于友君子之交，于己明心见性，岂不快哉。而选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容组成的茶艺既是能让人大饱眼福的艺术，又能体会到那一缕源源不绝的礼仪文化，得到无形的熏陶。





小约觉得，茶苦而后甘，清淡和静，恰与国人崇尚先苦后甜，宁静淡泊的思想相吻合，这样契合的精神，才是茶文化中的灵魂吧。