苏州的碧螺春茶怎么样,哪里买最好?
洞庭碧螺春茶相传是康熙皇帝南巡御赐的名字,最好的碧螺春出产于苏州洞庭山地区,长于太湖之滨的洞庭山,常年氤氲的太湖水汽,非常利于茶树的生长。
基本简介:碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。-中国十大名茶之一
推荐地方:“三万昌”,意喻为“绵绵不绝,繁荣昌盛”,是一家苏州老字号的茶叶店,集茶庄和茶馆于一身,这家店的茶叶虽然贵,但是茶叶品质很好,二楼设有专门喝茶的地方,还可以听评弹,非常雅致。
所属类型专卖店开放时间:8:30-22:00店铺地址:苏州市平江区观前街121号
怎么挑选碧螺春茶叶?
碧螺春一般是初展芽头,鱼片很少,等级越好的,茶毫越明显,喝茶讲究对口,适者为珍,满意为大,结合自身的情况去购买合适的茶才是王道,当然在挑选茶叶的时候,也需要注意茶叶本身好坏,不能花冤枉钱,所以总结下面几点来辅助挑选合适的茶叶。
1:茶干,看茶干的完整度,大白话就是长的整齐不整齐,匀整度。
2:看汤色,冲泡的时候茶叶会在水杯上炫空一段时间,落下去的时间越短,茶叶品质越好。
3:汤色上,透亮明亮,对于大多数绿茶是这样,少于的带茶毫的绿茶除外,尤其是全毫的碧螺春春茶。
4:回甘度 就是茶叶喝下去,一般都是有一些苦涩度,但是苦涩之后回甘很快,这也是好茶标准。
5:耐泡值:这个不详细说明,因为等级越好茶叶,芽头茶,耐泡越不行,但是不能说这个茶不行。
6:最后看茶底,就是茶渣,是不是没有断头,乱叶,或者局部发红,有这些,起码工艺出问题,茶底整齐油亮无断点,可以说是好茶的一个标准。
以上只是简单的说明茶叶好坏,但是也有例外,茶叶好坏没有一个标准,喜欢的终究喜欢,不喜欢它的再好也不多看一眼睛
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