罗汉果果肉白色好还是深红色

深红色。
罗汉果发白可能是因为是低温脱水罗汉果，罗汉果的果肉为浅黄色或是米白色，这种加工处理后的罗汉果价格也是最贵的，因为在加工的同时保留了罗汉果原味的清香和营养价值，是罗汉果中的特级产品。
所以可以根据需要，选择相对应的罗汉果，要是有条件都是希望选择质量好，价位合理的罗汉果。



扩展资料：
罗汉果使用注意事项：
1、用户不能长期饮用：如果长期饮用就会使肠胃功能下降，甚至会发生某些疾病，所以服用前最好咨询医师。
2、罗汉果隔夜不能服用：所有的食物都是如此，任何食物在常温状态下六个小时都是会变质的，因此隔夜后尽量不要再服用了。
3、体寒人少喝：因为罗汉果是凉性的，所以有体寒的人群一定要格外注意，不建议体寒的人群服用。
参考资料来源：百度百科-罗汉果

罗汉果干的和新鲜罗汉果有什么区别

1、罗汉果干和新鲜罗汉果外观上有明显的区别。

罗汉果干经过烘烤加工，颜色是褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块和黄色柔毛。



新鲜罗汉果果皮为鲜嫩的浅青色，表皮上还有些细小的绒，间有黄色斑块，果柄近果蒂处黄色。用手轻轻捏果实具有坚硬并富有弹性。



2、含水量不同
干罗汉果是为了达到长时间储存，把新鲜罗汉果进行加工烘烤，将温度控制在45~65摄氏度之间，烘烤七八天才能出品，水分是很大程度的降低。
鲜罗汉果果皮致密，水分含量高达70-80%，很难干燥。鲜罗汉果更为清香，因为没有经过烘干，那种植物的芳香还留存在果内。
扩展资料：
罗汉果有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。
罗汉果可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶。
还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。除干果出口外，制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
参考资料来源：百度百科-罗汉果
参考资料来源：人民网-大量罗汉果新上市 专家高招教你选“好果”