花生含油量很高,为什么煮花生没有油??
来源:www.lps114.com.cn
时间:2022-12-30 15:45
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编辑:niming
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煮花生也有油,只不过花生里面的油脂还在花生中包含着,我们吃花生时直接把油脂吃到肚子里。而花生油要想从花生中榨出来,它有专门的压榨工艺,并不是通过蒸煮就能出油的。
冷榨豆粕与热榨豆粕的区别
热榨的就是在榨油工艺中用到了高温,使得大豆蛋白发生了热变性。而冷榨的大豆蛋白不会发生热变性,在后期的利用过程中更易吸收(直接做饲料)和降解(水解蛋白做肽粉一类的副产品),现在豆粕的后加工很多都用冷榨的咯~另外,热榨后得到的豆粕中蛋白含量平均来说大约45%左右,高低都有,但是不会超过50%,而冷榨得到的一般是超过50%的,也就是说蛋白含量会更高。从形状上,我见到的热榨以颗粒形居多,冷的一般是薄片状。
家里的油渣可以做饲料吗
可以,要看是什么油渣,植物性的油渣蛋白含量比较高其他营养成分(氨基酸)也有不少,在饲料配方中可以添加10%左右,因为很多籽实粕(饼)中都含有营养抑制因子或者粗纤维含量过高,喂多会影响消化吸收。如果是动物性油渣,那就没什么营养了饲料中添加1~2%就可以了。
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