喝酥油茶需要注意什么?
来源:www.lps114.com.cn
时间:2022-01-02 10:56
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编辑:niming
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需要注意藏族习惯和礼貌。
藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。
刚倒下的酥油茶,客人不马上喝,先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”
客人把碗放回桌上,主人再给添满。就这样,边喝边添。热情的主人总是要将客人的茶碗添满。假如你不想再喝,就不要动它。假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着。客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底,这样才符合藏族的习惯和礼貌。
扩展资料:
酥油茶有御寒醒脑、生津止渴的作用。喝酥油茶也是为了助食糌粑,糌粑是将青稞洗净晾干炒熟后制成的面粉。
食用方式:食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖搅拌均匀,放在手掌心里用手指揉捏成团,往掌末推送到口内食用。
参考资料来源:人民网-酥油茶
参考资料来源:人民网-想起喝酥油茶的日子
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