金龙鱼纯正花生油和特香花生油有区别吗
来源:www.lps114.com.cn
时间:2021-04-09 21:10
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编辑:niming
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金龙鱼纯正花生油和特香花生油有区别,主要可以从味道特点,制作流程两个方面来解释金龙鱼纯正花生油和特香花生油的区别。
味道特点:
金龙鱼纯正花生油100%纯正花生油:金龙鱼主打的是纯正的花生油,没有添加其他别的油和香精等添加剂,纯正自然,是100%纯花生油,绝对物有所值。
金龙鱼特香花生油在“藏香、生香、留香”三方面技艺精良,冷藏工艺保证原料的新鲜度,远离致癌物黄曲霉毒素的污染。
制作流程:
金龙鱼花生油在蒸胚过程中为了保证温度的恒定和卫生,采用成本很高的蒸汽蒸香法,有效避免了生产流程中对花生油的污染。
经过120度烘焙,保留原料浓郁的花生香味;纯物理压榨很好地留住食材本身的天然原味,成品持久醇香,烹饪时纯香悠长,美味更持久。
扩展资料:
根据国家标准GB 1534—2003《花生油》的规定,花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油,压榨花生油是用压榨方法制取的油。
金龙鱼花生油则采取了浸出法提油。金龙鱼花生油的原料花生经过120度焙炒,会使花生充分爆香,致使造出的花生油香味持久,炒菜时会使饭菜更加鲜美。
参考资料:百度百科—花生油
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