可以用菜籽油炸东西吗

可以。其中的具体情况如下：

1、菜籽油最适合炸肉丸子:在乡下，农家人经常在春节前炸肉丸子，用的油便是菜籽油，因菜籽油的色香、颜色浓，肉丸子一炸很快就变成了金黄色的；如果用色拉油炸，炸很久都不见肉丸子变成金黄色。

2、用菜籽油炒菜：菜籽油最常见的吃法便是炒菜了，菜籽油的油烟比较多，所以放在热锅里不要太久，以减少产生更多的烟；厨房油烟也是一种污染，炒菜时，通风一定要良好。

3、菜籽油凉拌：菜籽油非常香，可凉拌，凉拌前要先放在锅里烧开一下，然后往蔬菜里一倒，味道就非常香；菜籽油最好不要生吃，以免拉肚子。

4、有的人不喜欢菜籽油浓郁的香味，但它确实是个好东西，也可以与其它油混合在一起吃，这样减少一些气味；其实纯天然的油都会有些特殊的味道，比如芝麻油如果不香就肯定是假冒的，花生油没有花生味也肯定是假冒的，所以大家要学着适应。

菜籽油术属于食用油的，一般情况下是不可能用来炸东西的因为它是很难的点着的并且还有得有灯心裁能够点着这样的有它是最好用来吃啊比较好如果你正想找的东西去相信部门备案，然后购买相应的少要是进行操作。