恒百年山茶油是韶山的特产吗?质量怎么样啊?
是的,没错。恒百年山茶油口感清爽,色泽金黄,品质纯净,气味清香,是一款绿色、环保、质量上佳的有机山茶油,不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。答案希望能够帮到你。
山茶油有什么营养价值?
山茶油的营养价值: 山茶油又称“长寿油”。美国国家卫生研究院(NIH)营养合作委员会主席西莫普勒斯博士的研究表明,山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸又叫“美容酸”,长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。 橄榄油和山茶油都含有一种生理活性成分——角鲨烯,它具有香气,有很好的富氧能力,因而可抗缺氧和抗疲劳,并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。根据美国国家医药中心实验证实,山茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质,如山茶甙有强心作用,山茶皂甙有溶血栓作用,能防止血管硬化所导致的多种心脑血管疾病,而茶多酚则对降低胆固醇、预防肿瘤有辅助作用。因此,西莫普勒斯博士认为山茶油是“世界上最好的食用油”。 山茶油中含有78.8%的单不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸除了供给人体大量的热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,以保证人体对胆固醇的要求。 山茶油中含有11.3%左右的多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸又可分为ω -3脂肪酸(亚麻酸)和ω-6脂肪酸(亚油酸)。这些是人体不能自身合成但又必需的脂肪酸,所以也叫人体必需脂肪酸。据世界医学界数十年对人体必需脂肪酸的研究证明,当人体内ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的含量比率为1:4时,各种疾病很难入侵人体,而山茶油中所含的必需脂肪酸的比例恰恰为1:4。 山茶油主要脂肪酸组成(%) 1.油酸 78-86 2.亚油酸 7-10 3.亚麻酸 0.2-0.8 4.棕榈酸 8-10 5.硬脂酸 1.5-3.5 国家标准检测项目: 1、酸价:(≤1.0 mg/g) 2、过氧化值:(≤6.0mmol/kg) 3、总砷:(≤0.1 mg/kg) 4、铅Pb:(≤0.1 mg/kg) 5、黄曲霉素:(≤10 μg/kg) 6、苯并芘:(≤10 μg/kg) 7、BHA:(≤0.1 g/kg) 8、BHT:(≤0.1 g/kg) 9、溶剂残留量:不得检出