菜籽油是食用油吗？

是的，不过是比较差的转基因油，也就比地沟油好点。

食用油是不是菜油？

食用不是菜油，它包含各种可以吃的油，菜油是食用油其中的一种油。

我国菜籽油有哪些来源？

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油我占时只知道四川，湖南洞庭湖一带和江西一带，菜籽油比较出名。

菜籽油主要是看色泽气味和味道，品质好的菜籽油，整体颜色呈金黄色至棕色，而且通透性非常好，非常清澈。这一点我们就能辨别出属于优质还是劣质。

而一般纯正的好的菜籽油，在你闻的时候，它会有一种比较浓，比较纯正的的菜籽的香味，以前农村里也叫作“青气味”

好的菜油单独品尝时，会有菜籽油特有的辛辣滋味，无任何异味。

以上就是我的全部回答，希望对你有帮助。