怎么样 能鉴别 亚麻油 亚麻籽油 胡麻油的好坏啊。

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你提到的这三种油好像是同一种油的不同的叫法，鉴别好坏的方法很多

天然的亚麻籽油，鉴别方法如下：
1，闻起来气味芳香、清雅，吃起来略带一种清淡的鱼腥味（因为富含亚麻酸成分其实含有DHA）
2.冷冻后无固体物质（蜡），但是有棉絮物质（亚麻中的天然物质）。
3.纯正的亚麻籽油颜色应该为褐红色，半透明，尝起来无异味，若是金黄色可能是掺了其它油的，或不纯。

首先看原料，我国最好的亚麻籽产自宁夏，而宁夏最好的亚麻籽产自六盘山海拔2000米以上的西吉县山区。“聪明的油”亚麻籽种植基地处在丹霞地貌的大山深处，这里日照时间长，雨水稀少，方圆百里无工业污染。原生态基地面积10万亩，采取订单农业生产，由当地农民采取广种薄收，不施化肥农药，轮茬种植。
其次看生产工艺，七彩亚麻籽油，手工古典作坊，采用传统古法低温物理压榨工艺，天然粗麻过滤，90天自然沉淀，只取中层精华，整个生产过程在低温下进行，无任何化学反应，全面保留了亚麻籽的天然营养成分。α-亚麻酸的含量高达56%以上。