亚麻籽油为啥被称为“聪明油”？

亚麻籽油含丰富的Ω-3脂肪酸，Ω3可在体内代谢成为DHA、EPA等衍生物，促进儿童智力发育、保护视力、提高记忆力，同时还能增强免疫力、调理肠胃、预防各类炎症等，所以被称之为“聪明油”，对小孩子来说吃了很有好处。

亚麻油为什么可以补脑？凭什么被叫做聪明油？

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大脑的生长和运转，有两种重要物质至关重要：DHA和EPA。它们被称作“脑黄金”，奶粉里加一点点就贵得不得了。这两种物质既重要，又稀少，还不好补充——如果直接食用DHA或EPA，大部分会在体内分解代谢，变为更小的分子。
亚麻油含一种成分叫α-亚麻酸（ω-3脂肪酸），占50%以上。亚麻酸是DHA和EPA的母体，它在体内分解代谢后，正好就转变为DHA和EPA了，因此具有非常好的补脑功效。据中央电视台《百科探秘》节目介绍，国外有实验证明，怀孕妇女适量补充亚麻酸，宝宝智商可以提高20%到30%；卫生部健康教育指导首席专家孙树侠，在北京卫视《养生堂》节目里介绍说，新加坡梅西大学实验证明，成人食用亚麻酸可以提高记忆力7%到15%。所以，亚麻油被营养专家称为陆地上最补脑的植物，也被人们称作“聪明油”。网络搜索“聪明油”，出来的就是亚麻油。
亚麻油是一种具有强大功效的食品。除补脑以外，亚麻油还可以保护视力，提高免疫力，抑制过敏反应，降低血脂血压等等。