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初榨橄榄油和橄榄油的区别?

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-06-14 21:33   点击:10634   编辑:niming   手机版

首先看外观,特级初榨橄榄油呈金黄透绿色,黏稠度较高;而普通橄榄油颜色浅淡,比较稀薄。

  其次闻气味,特级初榨橄榄油有较明显的橄榄果香气,而普通橄榄油的气味较淡,甚至很难闻到味道。

  最后品尝味道,特级初榨橄榄油入口,柔滑不腻,先出现苦味,后出现辣味和呛味。苦、辣、呛是特级初榨橄榄油的典型口感。普通橄榄油口感清淡,甚至没什么味道。

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