如何把包子做得又软又白又好吃

把泡打粉放入面粉均匀混合。

酵母放入温水，放入白糖搅拌均匀。

将搅拌均匀的温水与面粉混合，开始揉面，直到面团光滑。

将揉好的面团盖好，给它10-15分钟时间发酵，时间一到取出继续揉几下，然后给面团弄个洞，洞不会回弹就说明发酵完成。

馅很重要，我的经验是把馅炒一下比生馅口感好。

面团分匀成团，包上炒好的馅。

然后锅里放适量水加些许白醋开始上锅开始蒸10分钟。

关火了别急打开盖子，闷一下再打开。

为了不粘锅所以盖子打开后可以把包子全取出来。又软又白又好吃的包子就来了。