春笋的做法，怎么做春笋才好吃？
来源：www.lps114.com.cn
时间：2020-04-28 02:43
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编辑：niming
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春笋的做法，怎么做春笋才好吃？,
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工具/材料
春笋 400克左右
白糖 3大勺
生抽 1勺
老抽 1勺
葱花 一小撮
清水 2勺
01
将春笋切去老根，剥皮洗净。
02
然后再切段，嫩头可以略长一点，比较老的要切短点。
03
将春笋入开水，汆烫煮开，捞出后沥水备用。
04
冷锅起油，锅内多放点油。
05
然后下春笋煸炒，到笋表面的水分基本炒干。
06
加生抽、老抽、砂糖，再兑少许清水。
07
大火烧开后，小火炖煮。
08
记得给春笋翻翻身，上色均匀一点。
09
收干汁水后，出锅，撒少量葱花点缀。
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