鱿鱼怎么做好吃——切花刀

鱿鱼清理干净，把内脏去掉，再撕去黑膜。切开鱼身摊开里面朝外，鱿鱼须不要扔。

菜刀与鱼肉表面呈大约45度角，轻轻划一道道横线，千万不要用力切断了。

切完横线换个角度切，与刚刚切的横线垂直继续切横线。

然后可以用力把鱿鱼切块，大小要均匀。

插上牙签， 起锅烧水，把鱿鱼过水，下水后你会看到不到一分钟鱿鱼片就卷起来了。

然后把卷起来的鱿鱼片捞上来做你喜欢的菜品，是不是很好看呢，而且还很有口感哦。