土榨花生油和一级压榨有啥区别

来源：www.lps114.com.cn 时间：2021-06-20 09:49 点击：12821 编辑：niming 手机版

主要的区别是酸值，过氧化值，和280度加热实验时的析出物。
不过超市里是没有压榨二级花生油的。
花生油不分一级压榨，二级压榨，国家标准分压榨一级和压榨二级。
一级压榨和二级压榨常用在螺旋榨油机上，第一级，第二级，级数越多，油品质量越差。
原料越好，酸值，过氧化值越小。
建议到油坊购买纯正花生油。超市里是买不到的。加30%浸出油，是最好的。搀和香精，是80-100价位的，80以下的就是地沟油了。

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