起阳籽是什么东西？

起阳籽就是韭菜籽啊，韭菜籽有温补肾气的作用，可以服食可以泡水，在本草纲目中提到韭菜籽有壮阳功效，主补肝及命门，治小便数频、遗尿。

生汁主治上气、喘息俞绝，解肉脯毒，煮汁饮能消渴治盗汗。它叫起阳籽因为含有蒜素，可在血液中释放一氧化二氮，使血管扩张对勃起障碍症有效果，久服对体虚畏寒者有好处。看下图就是起阳籽。

韭菜油如何制做？

用料韭菜400g油适量自制韭菜油的做法韭菜泡水洗干净去掉韭菜尾黄色部分，稍晾干把韭菜切成段，同时锅中放油加热（这一步忘了拍了）将韭菜段放入锅中，关小火熬煮韭菜开始变软，时不时要用筷子划拉均匀，不要让它糊了韭菜慢慢开始变黄，继续熬煮，仍然要不时拨拉一下锅放倾斜，象图片那样，用锅铲压着韭菜，让油流到下面，把韭菜铲出，倒出韭菜油即可装盘保存