韭菜籽怎样才能炒？

不用加油，炒锅上火，烤干，放入韭菜籽，用小火慢慢炒至韭菜籽发黄，如果您买的是黑的，则要注意火候，要小火慢炒，炒至成熟即可，吃的时候研成面。韭菜籽不用油炒也可以使用，可以磨成粉使用，效果也是很好的。菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，开水送服，对治疗阳痿有效。用韭菜根、煎汁内服，可治盗汗、自汗

韭菜籽能做调料吗？

可以做韭花酱，我们这里每年韭花上市时，都有很多人买回家，搭配青红辣椒，生姜等，淘洗干净，晾干水分后，把韭花和青红辣椒，生姜掺在一起打成酱，放适量食盐，腌制起来，想吃的时候，挖一碗，浇上芝麻油，那味道别提多好吃了！打的鲜韭花酱也好吃，但腌制的时间越长越好吃！

茂名韭菜油制作方法？

韭菜油的做法是把洗净的韭菜放在油锅里煮熟了捞出韭菜。乘下的油就是韭菜油。我这里的韭菜油就是这样制作。不知道其他地方的制作方法，请指教。