韭菜籽是黑色的怎么能炒黄？

不用加油，炒锅上火，烤干，放入韭菜籽，用小火慢慢炒至韭菜籽发黄，如果您买的是黑的，则要注意火候，要小火慢炒，炒至成熟即可，吃的时候研成面。韭菜籽不用油炒也可以使用，可以磨成粉使用，效果也是很好的。 菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，开水送服，对治疗阳痿有效。用韭菜根、煎汁内服，可治盗汗、自汗

紫苏籽油有什么作用？

紫苏种籽具有降气消痰、平喘、润肠功能，用于痰壅气逆、咳嗽、气喘、肠燥便秘。

西北农业科技大学测试中心测定的数据，紫苏籽油果实的成分含量为：脂肪45.03%、蛋白质21.05%、粗纤维19.74%、非氮物质9.65%、灰分4.53%。以脂肪含量最高。紫苏籽油的脂肪酸中，α-亚麻酸含量达61.2%，亚油酸9.4%，油酸21%，不饱和脂肪酸含量为91.6%。可见，α-亚麻酸含量最高。

药理研究表明，紫苏籽油具有降血脂，预防脑血栓和心肌梗塞；降压；促进神经系统、脑和视网膜的发育，提高脑功能和学习记忆；预防老年痴呆症和过敏症；抗肿瘤等作用。

我是@营养佳

致力于传播科学的营养知识，助力您身体健康，全家安心。 欢迎关注